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【ノンストップ】コク旨牛トマたまのレシピ。七五三掛キッチン（7月11日）

【ノンストップ】コク旨牛トマたまのレシピ。七五三掛キッチン（7月11日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年7月11日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「コク旨牛トマたま」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！ふんわり卵と焼いたトマトの組み合わせが絶妙な炒め物です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

コク旨牛トマたまのレシピ


牛トマ玉いため
完成画像はイメージです。

中華の定番トマト卵炒めに牛肉をプラスして食べ応えアップ！

ご飯のおともにも、お酒にもよく合う一品です。

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材料【2人分】　※1人分 約602kcal
牛薄切り肉150g
トマト大1個（250g）
塩、コショウ、小麦粉各適量
ニラ1/3束
ゴマ油適量
おろしニンニク、おろしショウガ各小さじ1/2
＜卵液＞
卵2個
マヨネーズ大さじ1
塩、コショウ各適量
＜Ａ＞
オイスターソース小さじ2
しょうゆ小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ（各適量）をふって小麦粉を薄くまぶす。
  2. トマトはヘタを除いて12等分のくし形切りにする。ニラは3cm長さに切る。
  3. 卵液を作る。ボウルに卵を溶き、マヨネーズ（大さじ1）・塩コショウ（各少々）を加えて混ぜ合わせる。
  4. フライパンにゴマ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵液を加えて大きくほぐしながら炒め、半熟になったら取り出す。
  5. 同じフライパンにゴマ油（大さじ1/2）を足し、ニンニク・ショウガ・牛肉を入れて炒める。
  6. 牛肉に火が通ったら、ニラ・トマトを加えてさっと炒め合わせ、＜Ａ＞を加えて全体に煮からめる。
  7. 卵を戻し入れてさっと合わせ、器に盛りつけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/7/11）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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