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【あさイチ】さばのレンチン梅みそ煮のレシピ。キッチンバサミで簡単！ツイＱ楽ワザ（7月1日）

【あさイチ】さばのレンチン梅みそ煮のレシピ。キッチンバサミで簡単！ツイＱ楽ワザ（7月1日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年7月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「さばのレンチン梅みそ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは訪問調理師の「ごはんさん」こと飯泉友紀さん。キッチンバサミで手軽に作れるアイデア料理です。

目次

キッチンバサミでさばのレンチン梅みそ煮のレシピ


さばの梅みそ煮
完成画像はイメージです。

魚の処理もキッチンバサミで時短！魚の煮物の作り方です。エラも骨も隠し包丁もキッチンバサミで下処理すれば洗い物が激減し、時短で調理できます

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材料【2人分】
さば（２枚におろしたもの/大きめのサイズ1枚
梅干し1個
塩ひとつまみ
＜調味料＞
みそ大さじ1と1/2
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1
すりおろししょうが（チューブタイプ）小さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. さばはトレーの上で、キッチンバサミで半分に切り、エラも切る。キッチンバサミで隠し包丁のように切れ込みを入れる。
  2. カットしたさばに塩をふって、キッチンペーパーで包んで水分を取る。
  3. 耐熱容器に＜調味料＞を入れて混ぜ合わせ、梅干しをキッチンバサミで細かくカットして入れる。
  4. さばを皮目を下にして入れて、ふんわりラップをして電子レンジに4分かけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のキッチンバサミ活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】キッチンバサミで簡単レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（7月1日）
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牛肉とまいたけの秋ハヤシライス

2026-10-08 (公開)

たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイントで、素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にもなります。

隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。

ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、たまねぎ、まいたけ、にんにく、バター、小麦粉、ローリエ、湯、赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、粗びき黒こしょう、トマトジュース

　

ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ

2026-10-07 (公開)

ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりの「スープ」です。

【材料】

スープ、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、細ねぎ、木綿豆腐、わかめ、塩

　

ゆで鶏で！しらすのポテサラ

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！

【材料】

じゃがいも、マヨネーズ、しらす干し、スプラウト、粗びき黒こしょう、白ごま、塩

　

ゆで鶏で！アジアンチキンライス

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「アジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。

【材料】

ゆで鶏、パクチー、温かいご飯、ナムプラー、しょうゆ、レモン汁、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/7/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、新納慎也、坂下千里子　他

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