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【沸騰ワード10】魚介とフキノトウのフリットのレシピ。志麻さんの古民家改装プロジェクト！絶品おもてなし料理（5月30日）

【沸騰ワード10】魚介とフキノトウのフリットのレシピ。志麻さんの古民家改装プロジェクト！絶品おもてなし料理（5月30日）
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2025年5月30日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さん古民家 新居改装プロジェクト～で放送された、「魚介とフキノトウのフリット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、大好評！伝説の家政婦・志麻さんの新居プロジェクトです。

作業を手伝ってくれた皆さんに、お待ちかねの志麻さん絶品メニューが登場します♪

目次

志麻さんの魚介とフキノトウのフリットのレシピ



完成画像はイメージです。

ビールで衣が超サクッ！魚介と苦み野菜の相性が抜群のフリットです。

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材料【作りやすい分量】
エビ
ホタテ
イカ
タコ
はんぺん
卵白
塩コショウ
＜衣＞
片栗粉
小麦粉
ビール

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに卵白・海老・ホタテ・イカ・タコ・はんぺんを入れ、ブレンダーで撹拌する。
  2. 別のボウルに片栗粉・薄力粉を1:1で入れ、ビールを加えて混ぜ衣を作る。
  3. 衣に（１）をスプーンで取ってくぐらせ、油で揚げる。
  4. ふきのとうも同様に衣につけて揚げる。
  5. お皿に盛り、魚介のフリットとふきのとうを合わせながらいただく。



↓↓↓同日放送！志麻さんのネギレシピ↓↓↓
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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2025/5/30）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、奥平大兼、カズレーザー（メイプル超合金）、出口夏希、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗 、松下奈緒、藤岡弘、ファミリー　　ほか　他

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