【相葉マナブ】厚揚げ豆腐のレシピ。大豆から豆腐づくり(12月29日)

【相葉マナブ】厚揚げ豆腐のレシピ。大豆から豆腐づくり(12月29日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年12月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~大豆から豆腐づくり!~ で放送された、「アツアツ厚揚げ豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、毎年恒例の豆腐づくり!できたての豆腐を使った絶品レシピを名店のシェフに教えてもらいます。

少ない油で作る揚げ出し豆腐や、プロの味になる簡単麻婆豆腐など、みたらすぐに作りたくなる絶品レシピが続々登場します♪

アツアツ厚揚げ豆腐のレシピ


厚揚げ
完成画像はイメージです。

絹ごし豆腐で作る揚げたての厚揚げです。

お好みの薬味をかけて、お酒のおともにどうぞ♪

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材料【作りやすい分量】
豆腐1丁
サラダ油適量
長ネギ(小口切り)
おろししょうが
しょうゆ

同日放送の、豆腐レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豆腐の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、4等分に切る。
  2. 160度の油で12分揚げる。
  3. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。長ネギ・しょうがを乗せてしょうゆをかけたら完成です



↓↓↓同日放送!豆腐レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】豆腐レシピまとめ。マナブ!大豆から豆腐づくり(12月29日)
2024年12月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「マナブ!大豆から豆腐づくり!」の豆腐レシピをまとめたのでご紹介しま...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

里芋の和スイーツ

2025-11-02 (公開)

里芋のスイーツ?!茹でた里芋に黒蜜をたっぷりかけていただきます

【材料】

里芋、黒豆煮、黒蜜、きなこ

 

里芋のどろ汁

2025-11-02 (公開)

里芋を残さず使ったどろ汁の作り方です。
 
茹でた里芋を皮ごと調味料と混ぜるだけ!簡単和風ポタージュに仕上げます♪

すりながし

【材料】

里芋、みそ、白だし、おろししょうが、水、牛乳、刻み海苔

 

里芋のカリモチ炊き込みご飯

2025-11-02 (公開)

里芋の食感を活かした、カリモチの炊き込みご飯です。
 
ウインナーのだしで炊いたご飯に素揚げした里芋を混ぜることで、カリモチ食感に仕上げます♪

里芋の炊き込みご飯

【材料】

米、ソーセージ、サラダ油、水、白だし、青ネギ、粗びきこしょう、里芋、揚げ油

 

里芋の磯辺焼き

2025-11-02 (公開)

ごま油で香ばしく焼いてカリカリ&もちもち!里芋の磯辺焼きの作り方です♪

磯辺焼

【材料】

ごま油、水、めんつゆ、海苔、里芋、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、豆腐レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/12/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、DAIGO、あばれる君 他


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