【土曜は何する】丸ごと秋ナス炊き込みご飯のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(11月2日)

【土曜は何する】丸ごと秋ナス炊き込みご飯のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(11月2日)

2024年11月2日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「丸ごと秋ナスの炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは手間パ最強!秋ナス料理です。料理研究家で管理栄養士の長谷川あかりさんが今すぐ作りたくなる絶品なすレシピを教えてくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

丸ごと秋ナスの炊き込みご飯のレシピ



完成画像はイメージです。

とろとろ食感がくせになる!丸ごとのナスを炊き込んだ絶品炊き込みごはんです。

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材料【2人分】
1合
ナス2本
しょうが15g
小さじ1/2
かつお節4g
適量
<仕上げ>
かつお節お好みで
しょうゆお好みで

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ナスの皮を剥く。
    ナスの色がご飯に移るため、ナスの皮は別の料理に使います
  2. しょうがは細かくみじん切りにする。
  3. 炊飯器に、米・しょうが・かつお節・塩を入れ、2合のメモリまで水を注いで軽く混ぜる。
  4. ナスを乗せて炊飯する。
  5. 器に盛り、お好みでかつお節としょうゆをかけたら完成です



↓↓↓同日放送の秋なすレシピ一覧はこちら↓↓↓
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土曜はナニする!?最新レシピ

サケときのこの旨味スープ

2024-11-16 (公開)

不眠対策におすすめ!食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
 
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪

鮭のスープ

【材料】

しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ

 

かぶとお肉のとろみスープ

2024-11-16 (公開)

冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ~りスープです。

しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪

かぶと豚肉のスープ

【材料】

かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ

 

ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ

2024-11-16 (公開)

低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
 
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪

クリームシチュー

【材料】

玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ

 

ナスの和風グリーンカレー

2024-11-02 (公開)

超早業!豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。

ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。

【材料】

ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル

 

長谷川あかりさんのレシピ本

今回レシピを教えてくれた長谷川あかりさんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/11/2)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、銀シャリ(鰻和弘・橋本直)石井杏奈 本田響矢 福山絢水 伊沢拓司 すゑひろがりず(南條庄助・三島達矢)小池美由 山村紅葉 ハシヤスメ・アツコ 本田響矢
 他