2024年10月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「即席スイートチリソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはその手があったか!冷蔵庫使い切り術。冷蔵庫に入れておいた食材がいつのまにか傷んでしまったり、使い切れない調味料がいつまでも残っている・・・そんな日常を断ち切る便利ワザを大公開！
- ラップで簡単！手作りサルシッチャ 【最新レシピ！】
- 笠原将弘の楽うまっ！とろろ豚汁
- 栗原はるみさんの焼きサバずし 【超人気！】
- お手軽！新たまねぎのおかず春巻き
スイートチリソースのレシピ
きじまりゅうたさんが教えてくれたのは、余りがちなスイートチリソースを簡単に作るレシピです。
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| はちみつ | 大さじ2 | 酢 | 大さじ1 | ケチャップ | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/2 | おろしにんにく | 小さじ1/4 | 一味唐辛子 | 少々 |
- 材料を全て混ぜ合わせたら、完成です
↓↓↓同日放送の冷蔵庫使い切りレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
トマトのサラダ
2026-05-13 (公開)
さっぱりとした味つけに、ホットペッパーソースでピリッとアクセント。ポークソテーとも合うので、一緒に食べるのもオススメです。
【材料】
トマト、ピーマン、たまねぎ、オリーブ油、酢、塩、ホットペッパーソース
簡単ポークソテー
2026-05-13 (公開)
豚肉を常温に戻す手間はなく、豚肉の厚さや焼く順番、時間など、誰でも簡単につくれるポイント満載。
脂が減ってさっぱりしたポークソテーには、しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
【材料】
豚ロース肉、塩、たまねぎ、しょうゆ、はちみつ
失敗しないポークソテー
2026-05-13 (公開)
豚肉を常温に戻す手間はなく、豚肉の厚さや焼く順番、時間など、誰でも簡単につくれるポイント満載。
脂が減ってさっぱりしたポークソテーには、しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
【材料】
豚ロース肉、塩、たまねぎ、しょうゆ、はちみつ
肉そば
2026-05-12 (公開)
様々な料理に応用できる「サルシッチャ」を具にした肉そばです。
しっかり焼きつけてつくるつけ汁は、かも肉のようなコクが出て、奥行きのある味にしあがります。
レモンの果汁がよくあうオトナな味です。
【材料】
そば、サルシッチャ、ねぎ、黒こしょう、白ごま、刻みのり、レモン、めんつゆ、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2024/10/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり、ＬｉＬｉＣｏ 他