2024年7月4日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「キムチだれでアラビアータ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはキムチのトリセツ!スーパーの食材で作れる超万能なキムチの素は料理のアレンジにも万能調味料としても大活躍♪
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※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー
キムチだれでアラビアータのレシピ
完成画像はイメージです。
超万能キムチだれで作るお手軽パスタです。
辛さの中に旨味がしっかり感じられる、本格的な味わい!
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材料【2人分】
スパゲッティ | 200g | 超簡単キムチだれ | 大さじ3~4 | オリーブオイル | 大さじ1 | こしょう | 適量 | パセリ | 適量 |
トマトペースト | 大さじ4 | 甘酒 | 大さじ6 | ナンプラー | 大さじ4弱 | 酢 | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | おろしにんにく | 小さじ1 | さきいか | 約10g | かつお節 | 約4g | 一味とうがらし | 小さじ1 |
作り方【調理時間:15分】
- 超簡単キムチだれを作る。さきいかは細かく刻む。かつお節は粉末状にする。ボウルにさきいか・かつお節・トマトペースト・甘酒・ナンプラー・酢・しょうゆ・にんにくを入れ、混ぜ合わせる。
- 沸騰したお湯に塩(適量)を加え、スパゲッティを袋の表示通り茹でる。
- フライパンにオリーブオイルをひいて、超簡単キムチだれ(大さじ3~4)を加えて中火でサッと炒める。
- スパゲッティとゆで汁(大さじ2)を加えて炒め合わせ、こしょうを振る。
- 器に盛り付け、パセリを振ったら完成です。
↓↓↓同日放送のキムチのトリセツはこちら↓↓↓
2024年7月4日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「キムチのトリセツ」をご紹介します。
キムチの美味しさ...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2024/7/4)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、有野晋哉(よゐこ)、ヒコロヒー 他
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