キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ。ツイQ楽ワザ（6月18日）

【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ。ツイQ楽ワザ（6月18日）
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2024年6月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「トマトの赤梅酢マリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは簡単・おいしい・体にいい・令和の梅仕事！

おしゃれな梅スイーツに手軽に作れる梅干し、実は鉄板レシピの梅＆乳製品の組み合わせなど、美味しい食べ方が続々登場♪

目次

トマトの赤梅酢マリネのレシピ


トマトのマリネ
完成画像はイメージです。

赤梅酢を使って、夏にオススメの簡単マリネです。

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材料【作りやすい分量】
赤玉ねぎ3個
トマト3個
バジル適量
＜マリネ液＞
赤梅酢70～100cc
オリーブオイル150cc
米酢30cc
みりん30cc（梅酢の1/3量）
黒こしょう適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：200分】
  1. 赤玉ねぎは繊維に垂直になるよう薄切りにする。トマトは皮をゆむきして輪切りにする。
  2. ボウルに＜マリネ液＞を入れてよく混ぜ、赤玉ねぎを加えてよく和える。
  3. 保存容器に（２）の赤玉ねぎとトマトを交互になるよう重ねる。
  4. お好みでフレッシュバジルを散らし、冷蔵庫で３時間ほど寝かせる。
    冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。



↓↓↓同日放送の梅レシピはこちら↓↓↓
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一覧

ぶりときゅうりののりごまあえ

2026-01-28 (公開)

ごま油の香りと焼きのりのパリパリがアクセント、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの、ぶりときゅうりのあえものです。

【材料】

ぶり、きゅうり、焼きのり、すりごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

　

ぶりとかぶのみそバター炒め

2026-01-28 (公開)

しっかり焼いた冬のぶりと、甘みのあるかぶを、みそバターで炒めます。

かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラスした、コク深い主菜です。

ブリとカブの味噌バター炒め

【材料】

ぶり、かぶ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、バター、水、みそ、酒、しょうゆ、砂糖

　

瞬間蒸し野菜

2026-01-27 (公開)

鍋に野菜を入れたら、ふたをして2分蒸すだけ！塩だけで味付けして、素材の甘みを引き出します。

好みの野菜でつくれ、生のようなシャキッとした食感がおいしい一品です。材料はつくりやすい分量です。

蒸し野菜

【材料】

ブロッコリー、ミニトマト、にんじん、パプリカ、いんげん、かぶ、オリーブオイル、塩、水

　

パリパリチキン

2026-01-27 (公開)

皮をパリッパリに焼き上げる、鶏もも肉のソテーです。

弱めの中火でじっくり焼くことで、肉汁が逃げず、身がしっとりジューシーに仕上がります。

パリパリチキン

【材料】

鶏もも肉、こしょう、にんにく、ローズマリー、ミニトマト、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・相武紗季　他

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