2024年7月13日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「常磐もの しらす」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日訪れたのは茨城県北茨城市。茨城県の海で育つ鮮度抜群のしらす漁にゲストの山田裕貴さんと挑戦します。
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常磐しらすとは
「常磐もの」とは、常磐地方(茨城県から福島県の地域)で獲れる海産物の総称で、常磐しらすは、茨城県や福島県の沿岸で獲れるシラス(イワシなどの稚魚)のことを指します。
春から初夏(3月~6月)と秋(9月~11月)にかけてが旬で、この時期は、シラスが多く獲れ、また脂の乗りも良いのが特徴です♪
常磐地方は、漁港から消費地への輸送が比較的短いため、しらすの鮮度が高いことが特徴で、常磐もののしらすは、しっかりとした味わいと食感があり、特に旬の時期にはその風味が際立ちます。
生のままご飯にかけて生シラス丼にしたり、茹でて釜揚げしらすとして食べるのが一般的です。
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しらすのお取り寄せ
番組で紹介された「しらす」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。
楽天ショップからお取り寄せ
大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ!
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ふるさと納税でお取り寄せ
ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ!
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ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。
日テレポシュレからのお取り寄せ
日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。
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しらすおすすめアレンジレシピ
番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「しらす」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン(2024/7/13)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、山田裕貴 他
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