【あさイチ】さばのごまドレッシング煮のレシピ。冷蔵庫使い切り術!ツイQ楽ワザ(10月1日)

【あさイチ】さばのごまドレッシング煮のレシピ。冷蔵庫使い切り術!ツイQ楽ワザ(10月1日)

2024年10月1日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「サバのごまドレッシング煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはその手があったか!冷蔵庫使い切り術。冷蔵庫に入れておいた食材がいつのまにか傷んでしまったり、使い切れない調味料がいつまでも残っている・・・そんな日常を断ち切る便利ワザを大公開!

さばのごまドレッシング煮のレシピ


さばの味噌煮
完成画像はイメージです。

余ったごまドレッシングを使った簡単さばの煮物です。
 
ドレッシングに含まれる油がサバの臭みをとるので、簡単に美味しく仕上がります♪

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材料【1人分】
ごまドレッシング50cc
100cc
さば1切れ
長ネギ(10cm)2本

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に水・ごまドレッシングをいれて混ぜ、火にかける。
  2. 煮立ったらサバの皮目を上にして入れ、長ネギも加えて中火で1分煮汁をかけながら煮る。
  3. アルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分ほど煮る。



↓↓↓同日放送の冷蔵庫使い切りレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

 

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感!

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

 

めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

 

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2024/10/1)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり、LiLiCo 他

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