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【あさイチ】さばのごまドレッシング煮のレシピ。冷蔵庫使い切り術！ツイQ楽ワザ（10月1日）

【あさイチ】さばのごまドレッシング煮のレシピ。冷蔵庫使い切り術！ツイQ楽ワザ（10月1日）
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2024年10月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「サバのごまドレッシング煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはその手があったか!冷蔵庫使い切り術。冷蔵庫に入れておいた食材がいつのまにか傷んでしまったり、使い切れない調味料がいつまでも残っている・・・そんな日常を断ち切る便利ワザを大公開！

目次

さばのごまドレッシング煮のレシピ


さばの味噌煮
完成画像はイメージです。

余ったごまドレッシングを使った簡単さばの煮物です。
　
ドレッシングに含まれる油がサバの臭みをとるので、簡単に美味しく仕上がります♪

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材料【1人分】
ごまドレッシング50cc
水100cc
さば1切れ
長ネギ（10cm）2本

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に水・ごまドレッシングをいれて混ぜ、火にかける。
  2. 煮立ったらサバの皮目を上にして入れ、長ネギも加えて中火で１分煮汁をかけながら煮る。
  3. アルミホイルで落し蓋をし、弱火で１０分ほど煮る。



↓↓↓同日放送の冷蔵庫使い切りレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】冷蔵庫使い切り術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（10月1日）
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トマトマーボービーフン

2025-09-10 (公開)

仕込んだらほったらかすだけの簡単ビーフン！肉と具材、ビーフンをすべて重ねて蒸し煮にすれば戻す手間もありません。

水で戻さずに一緒に煮ることで、素材のうまみがたっぷりしみ込みます。

トマト麻婆ビーフン

【材料】

ビーフン、しいたけ（石づきを取り除き　薄切り、豚ひき肉、ごま油、細ねぎ（薄切り、トマトの水煮、豆板醬、みそ、顆粒鶏ガラスープの素

　

万能のりドレッシングのサラダ

2025-09-10 (公開)

サラダに合うドレッシングです。

焼きのりの香りが食欲をそそります。

海苔ドレッシングのサラダ

【材料】

サニーレタス、きゅうり、焼きのり、めんつゆ、水、酢、ごま油、米油、こしょう

　

シャキシャキ肉野菜炒め

2025-09-09 (公開)

野菜は細切りにして調理時間を短くし、さらに炒める前に下味をつけた肉と、水っぽくなりがちなキャベツやもやしなどをサッと湯にくぐらせることで、シャキシャキ食感に仕上げます。

野菜炒め

【材料】

キャベツ、にんじん、セロリ、もやし、しいたけ、えのきだけ、たまねぎ、にら、ピーマン、にんにく、豚ロース肉、塩、こしょう、紹興酒、水溶きかたくり粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ、中華風スープの素、ごま油

　

薬膳紅茶

2025-09-09 (公開)

アイスティー

【材料】

大葉、チューブの梅（梅干しでも可、アイスティー

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/10/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり、ＬｉＬｉＣｏ　他

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