【沸騰ワード】トマトのコンポートのレシピ。志麻さんの出川さん還暦祝いフルコース(2月16日)

【沸騰ワード】トマトのコンポートのレシピ。志麻さんの出川さん還暦祝いフルコース(2月16日)

2024年2月16日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~出川哲朗さん還暦パーティー2時間SP~ で放送された、「トマトのコンポート」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、還暦の出川哲朗さんを出川さんの大好物メニューでお祝いします!

志麻さんのトマトのコンポートのレシピ


しまさんトマトのコンポート
完成画像はイメージです。

トマトを一晩つけ置いた、志麻さんの極上箸休めメニューです。

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材料【作りやすい分量】
200cc
砂糖30g
トマト4個

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. トマトは皮を湯むきする。
  2. 鍋に水と砂糖を加えて温める。砂糖が溶けたらトマトを加えて、1分ほど温める。
  3. シロップにつけたまま、一晩冷蔵庫で冷やす。
  4. 器にトマトとシロップを盛り付けたら、完成です。
    シロップと一緒に、崩しながらいただきます。



↓↓↓志麻さんの出川さん還暦フルコースまとめ↓↓↓
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志麻さんの最新レシピ

ステックフリット

2024-11-29 (公開)

食べられないすじ肉で出汁を取ってソースに!レアに焼き上げた牛肉にっぷりかけていただく、フレンチの王道メニューです。

【材料】

牛ステーキ肉、塩、こしょう、牛すじ肉、玉ねぎ、赤ワイン、コンソメ、バター

 

キャロットラペのサラダ

2024-11-29 (公開) / 2024-12-01 (更新)

梅酢とレモン汁でスタミナ回復!代表的なフランス家庭料理サラダです。

キャロットラペ

【材料】

生野菜、茹でたブロッコリー、いんげん、にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、こしょう、梅酢、サラダ油

 

鶏とクリきのこのオーブン焼き

2024-11-08 (公開)

旬の栗とキノコたっぷり!味付けは塩こしょうのみで、自然の甘みとうま味でいただく絶品鶏もも肉のオーブン焼きです。

鶏肉

【材料】

油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ

 

クリとサツマイモのポタージュ

2024-11-08 (公開)

弱火でじっくり焼いた玉ねぎと、旬の栗とさつま芋の甘味が魅力!旬の食材たっぷりの濃厚ポタージュです。

栗とサツマイモのポタージュ

【材料】

玉ねぎ、バター、栗、さつま芋、水、コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、イタリアンパセリ

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/2/16)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、青山凌大、カズレーザー、上白石萌歌、出川哲朗、福崎那由他、矢田亜希子、大西流星、小沢真珠、高畑充希、出川哲朗、野呂佳代 他

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