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【ノンストップ】優馬のシューマイのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月16日）

【ノンストップ】優馬のシューマイのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月16日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年2月16日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「優馬のシューマイ」のレシピ・作り方をご紹介します。

ひき肉だけでなくとんかつ用の豚肉を細かく刻んで加えることで、肉感たっぷり食べごたえのある焼売に！生姜を加えたマヨ醤油でいただきます。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

優馬のシュウマイのレシピ


ノンストップゆうまのシュウマイ
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約467kcal
焼売（シューマイ）の皮12～15枚
豚ひき肉150g
豚肩ローストンカツ用肉1枚（100g）
玉ねぎ1/2個（100g）
干しシイタケ2枚（戻して25g）
片栗粉大さじ1
とびっこ30g
＜Ａ＞
酒大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
ショウガ（すりおろす）、砂糖各小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/3
コショウ（黒）適量
＜Ｂ＞
マヨネーズ大さじ1
ショウガ（すりおろす）大さじ1/2
しょうゆ小さじ2

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作り方【調理時間：15分】
  1. 干しシイタケは水で戻してみじん切りにし、戻し汁は大さじ1/2取りおく。
  2. 豚肩ロース肉は7～8mm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
  3. ボウルに豚ひき肉・刻んだ豚肉・＜Ａ＞・シイタケの戻し汁を入れ、混ぜ合わせる。玉ねぎに片栗粉をまぶして加え、干しシイタケを加えて混ぜ合わせる。
  4. シューマイの皮でタネを等分に包み、とびっこをのせる。
  5. フライパンの底にふきんを敷いて高さ2cmほどの耐熱容器を置いて台にし、器の高さ半分まで湯を注いで沸かす。皿をのせてシューマイを並べ、フタをして強火で8分ほど蒸す。
  6. 器に盛り、混ぜ合わせた＜Ｂ＞を添えたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/2/16）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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