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【相葉マナブ】麻婆豆腐ドリアのレシピ。名店のとろとろチーズ料理（2月4日）

【相葉マナブ】麻婆豆腐ドリアのレシピ。名店のとろとろチーズ料理（2月4日）
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2024年2月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～秘密のとろとろチーズレシピ～ で放送された、「麻婆豆腐ドリア」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、名店のシェフから“とろっとろ”のチーズ料理を教えてもらう新企画！

今すぐ作りたくなる絶品チーズ料理が続々登場！

目次

麻婆豆腐ドリアのレシピ


相葉まなぶ麻婆豆腐ドリア
完成画像はイメージです。

中華の達人・五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、寒い日にピッタリ！チーズとろとろの麻婆豆腐ドリアです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
ご飯150g
玉子豆腐1個
ピザ用チーズ60g
パン粉大さじ1
粉チーズ大さじ2
ラー油適量
山椒適量
青ネギ適量
＜肉味噌＞
豚ひき肉150g
刻みしょうが3g
刻みニンニク3g
豆板醤小さじ1
甜麺醤大さじ2
オイスターソース大さじ1

⇒ 同日放送の、チーズレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ボウルにごはんを入れ、玉子豆腐を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
    卵豆腐を使うことでとろっとしたリゾット風の仕上がりになります。
  2. フライパンに豚ひき肉を入れて炒める。しっかり火が通ったら、ニンニク・生姜のみじん切り・豆板醤を加えて炒める。
  3. 香りが立ったら甜麺醤・オイスターソースを加えて、照りが出るまで炒める。
  4. （１）に（３）を乗せ、ピザ用チーズをたっぷりかける。さらにパン粉・粉チーズをふる。
  5. 200℃のオーブンで１０分焼いたら、お好みでラー油・山椒・ネギをかけて完成です。


↓↓↓同日放送！チーズレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】とろとろチーズ レシピまとめ。名店が教える秘密のチーズ料理（2月4日）
【相葉マナブ】とろとろチーズ レシピまとめ。名店が教える秘密のチーズ料理（2月4日）
2024年2月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～秘密のとろとろチーズレシピ～ で放送された、「チーズのアイデア料理」のレシピ・作り方...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

落花生の白玉団子

2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
　
茹で落花生を包むことでさらに美味しく！プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生

　

落花生炒飯

2024-11-10 (公開)

中華の巨匠の技が光る！卵が香る絶品落花生チャーハンです。

【材料】

豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

　

白い麻婆豆腐

2024-11-10 (公開)

落花生をつかってコクたっぷり！牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
　
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生

　

鶏肉と落花生の唐辛子炒め

2024-11-10 (公開)

中華の王道メニュー！落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
　
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流！鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、とろとろチーズレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/2/4）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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