2024年1月27日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「絶品春巻きアイデアレシピ」をご紹介します。
今日のテーマは可能性は無限大!ハルマキ100本ノックを伝授!
話題のレシピ本「ハルマキ100本ノック」の著者で「ワインセラー ローゼンタール」店主、島田由美子先生が教える絶品春巻きレシピです♪
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
ハルマキ100本ノック!アイデア春巻きレシピ
具材ゴロゴロ春巻き(ハルマキ)
2024-01-27 (公開) / 2024-07-26 (更新)
島田由美子先生が教える絶品春巻きレシピ一品目は、王道春巻きをアレンジ!調理時間半分で作る具材ゴロゴロの春巻きです。
【材料】
干ししいたけ、にんじん、たけのこ水煮、豚こま切れ肉、片栗粉、春巻きの皮、サラタ油、塩、からし、酢醤油
豚肉とミニトマトの映え春巻き(ハルマキ)
2024-01-27 (公開) / 2024-07-27 (更新)
島田由美子先生が教えてくれたのは、パーティーでも大活躍!豚肉とミニトマトをつかった映える春巻きの作り方です。
【材料】
ミニトマト、春巻の皮、大葉、豚ロース薄切り、塩麹、サラダ油
焼きそば春巻き(ハルマキ)
2024-01-27 (公開) / 2024-07-27 (更新)
主食系で食べごたえ抜群!焼きそばを包んだアレンジ春巻きの作り方です。
海鮮のうま味と香りで味付け不要!簡単ハルマキです♪
【材料】
焼きそば麺、紅生姜、青のり、切りイカ、春巻の皮、サラダ油
オランジェット風スイーツ春巻き(ハルマキ)
2024-01-27 (公開) / 2024-07-27 (更新)
超変化球!みかんを使ったトロトロのスイーツ系ハルマキの作り方です。
甘いおつまみとしてもオススメです♪
【材料】
みかん、春巻の皮、ブラックチョコレート、コリアンダーシード、サラダ油、塩
土曜はナニする!?話題レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ブロッコリーとチーズをつかった、糖質OFFのヘルシーガレットです。
【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
泡豆乳カルボナーラ
2024-10-12 (公開)
泡立てた豆乳と卵白を添えたふんわりクリームのカルボナーラです。
豆乳を使うことでヘルシーでタンパク質も豊富、栄養満点の一皿に♪
【材料】
卵、厚切りベーコン、バター、パスタ、粉チーズ、無調整豆乳
豆乳炊き込みご飯
2024-10-12 (公開)
材料を入れて一気に炊き込むだけ!
ツナのイノシン酸、干し椎茸のグアニル酸、豆乳のグルタミン酸と旨味の3大成分が揃った贅沢な味わいの炊き込みご飯です。
【材料】
米、にんじん、ツナ缶、干し椎茸、無調整豆乳、しょうゆ
豆乳豚汁
2024-10-12 (公開)
みそと豆乳、大豆同士で相性抜群!
豚肉と豆乳2種類のタンパク質をバランスよくとることができる豚汁です。
【材料】
豚小間切れ肉、油、大根、しめじ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、里芋、水、和風顆粒だし、みそ、無調整豆乳
エリンギのホタテ風グラタン
2024-09-21 (公開)
エリンギで食べごたえ抜群!ホタテ風の絶品グラタンの作り方です。
エリンギにダシを吸わせてさっと焼くことで、うま味を凝縮させます♪
【材料】
エリンギ、刻みニンニク、コンソメ、砂糖、白ワイン、オリーブオイル、バター、茹でブロッコリー、生クリーム、卵黄、薄口しょうゆ、とろけるチーズ
島田由美子先生のレシピ本
バリエーション豊かな春巻きレシピを教えてくれた島田由美子さんの著者はこちらです。
もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の春巻きレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/1/27)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子(森三中)井森美幸 川上千尋(NMB48) 笠原秀幸 やす子 斎藤司(トレンディエンジェル)伊沢拓司 風間俊介 中沢元紀 他
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