2024年1月27日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「オランジェット風スイーツハルマキ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは可能性は無限大!ハルマキ100本ノックを伝授!
話題のレシピ本「ハルマキ100本ノック」の著者で「ワインセラー ローゼンタール」店主、島田由美子先生が教える絶品春巻きレシピです♪
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
オランジェット風スイーツハルマキのレシピ

超変化球!みかんを使ったトロトロのスイーツ系ハルマキの作り方です。
甘いおつまみとしてもオススメです♪
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みかん(実) | 1個分 | みかん(皮) | 2個分 | 春巻の皮 | 2枚 | ブラックチョコレート(ミルクチョコでもOK) | 20g | コリアンダーシード(黒こしょうでもOK) | 20粒 | サラダ油 | 大さじ3 | 塩 | お好みで |
- みかんは皮ごとよく洗い、皮をむいて皮の上に実をならべる。白いスジを残しておくと味に深みが増します。
- チョコレートを割って乗せ、コリアンダーシードをまぶす。
- 上からみかんの皮をかぶせ、しっかりと春巻の皮で巻きつける。
- フライパンでサラダ油を熱し、弱めの中火で全体がきつね色になるまでじっくり10~15分揚げ焼きすれば完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
土曜はナニする!?話題レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
特製ジューシー餃子
2025-02-22 (公開)
あんにみかんゼリーを加えることで、肉汁感や爽やかな酸味をプラス!
中華のプロが教える激うま餃子レシピです。
【材料】
豚ひき肉、塩、砂糖、こしょう、醤油、おろし生姜、みかんゼリー、片栗粉、こま油、ニラ、餃子の皮、お湯
鶏肉のフライパンみそトマト煮
2025-02-08 (公開)
鶏肉とトマトWの旨みで大満足!
フライパンひとつでできる話題のワンパン料理です。
【材料】
マッシュルーム、玉ねぎ、鶏もも肉、オリーブオイル、塩、こしょう、カットトマト缶、酒、みそ、ローリエ
きのこのみそ生姜炊き込みご飯
2025-02-08 (公開)
きのこを複数使うのが旨みアップのポイント!
味噌を入れることで、香ばしいおこげも楽しめます。
【材料】
生姜、米、水、青ネギ、みそ、酒、みりん、しめじ、まいたけ、エリンギ
白菜みそグラタン
2025-02-08 (公開)
みそでコクと旨みをプラスした奥深い味のホワイトソースが白菜の甘みと相性抜群!
【材料】
バター、白菜、ベーコン、薄力粉、牛乳、みそ、こしょう、ピザ用チーズ
島田由美子先生のレシピ本
バリエーション豊かな春巻きレシピを教えてくれた島田由美子さんの著者はこちらです。
もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の春巻きレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/1/27)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子(森三中)井森美幸 川上千尋(NMB48) 笠原秀幸 やす子 斎藤司(トレンディエンジェル)伊沢拓司 風間俊介 中沢元紀 他
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