【土曜は何する】具材ゴロゴロ春巻き(ハルマキ)のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(1月27日)

【土曜は何する】具材ゴロゴロ春巻き(ハルマキ)のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(1月27日)

2024年1月27日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「具材ゴロゴロ春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは可能性は無限大!ハルマキ100本ノックを伝授!

話題のレシピ本「ハルマキ100本ノック」の著者で「ワインセラー ローゼンタール」店主、島田由美子先生が教える絶品春巻きレシピです♪

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

調理時間は半分以下!具材ゴロゴロハルマキのレシピ


土曜はなにする具材ごろごろ春巻き
完成画像はイメージです。

島田由美子先生が教える絶品春巻きレシピ一品目は、王道春巻きをアレンジ!調理時間半分で作る具材ゴロゴロの春巻きです。

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材料【3本分】
干ししいたけ(スライス)9g
にんじん60g
たけのこ水煮60g
豚こま切れ肉60g
片栗粉大さじ1
春巻きの皮3枚
サラタ油大さじ4
<お好みのタレ>
適量
からし適量
酢醤油

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 干ししいたけは10分程度水で戻し、しっかり水気を絞ってざっくり切る。
  2. にんじんは皮ごと5mm角に切る。
    気になれば皮はむいてもOK!
  3. たけのこ・豚肉も5mm角に切る。
  4. ボウルに切った具材を入れ、片栗粉をまぶしてまんべんなく混ぜ合わせる。
  5. 春巻の皮で(4)の具材をしっかり巻く。
  6. フライパンでサラダ油を熱し、弱火で全体がきつね色になるまでじっくり10~15分揚げ焼きすれば完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】ハルマキ100本ノック!春巻きレシピ4選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(1月27日)
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土曜はナニする!?話題レシピ

島田由美子先生のレシピ本

バリエーション豊かな春巻きレシピを教えてくれた島田由美子さんの著者はこちらです。

もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の春巻きレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/1/27)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、村上知子(森三中)井森美幸 川上千尋(NMB48) 笠原秀幸 やす子 斎藤司(トレンディエンジェル)伊沢拓司 風間俊介 中沢元紀 他