【あさイチ】冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ。知って得する冷凍技!ツイQ楽ワザ(1月23日)

【あさイチ】冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ。知って得する冷凍技!ツイQ楽ワザ(1月23日)

2024年1月23日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「冷凍ミールパックでチャーハン風ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう失敗しない! 冷凍ワザSPです。

冷凍なのにシャッキシャキ!南極基地で伝わる野菜の冷凍術や、冷凍コロッケを揚げると破裂するなどのトラブル解決法を大公開!さらにフレンチの巨匠・三國シェフも登場し、愛用の冷凍食品も教えていただきます♪

冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ


あさいち冷凍ミールパック炒飯
完成画像はイメージです。

新谷友里江さんが教えてくれたのは、忙しい時に便利!自家製で作る冷凍パック「チャーハン風ごはん」の作り方です。

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材料【1人分】
温かいご飯150g
ハム2枚
ピーマン1個
ネギ1/5本(20g)
<調味料>
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
少々(ふたつまみ)
こしょう少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. ハムは1cm角に切る。ピーマンはへたと種を取って1cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。
  2. フリーザーバッグに温かいご飯を入れ、<調味料>を加えて混ぜる。(1)を加えて平らにならし、空気を抜いて口を閉じる。
  3. ご飯が冷めてから、冷凍する。
  4. 食べるときは袋ごとさっと水にくぐらせ、大きめの耐熱皿に中身を取り出す。
  5. ふんわりラップをかけ、電子レンジで5~6分加熱する。
  6. さっと全体を混ぜたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/1/23)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、春風亭昇太、坂下千里子 他

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