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【あさイチ】冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ。知って得する冷凍技！ツイQ楽ワザ（1月23日）

【あさイチ】冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ。知って得する冷凍技！ツイQ楽ワザ（1月23日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年1月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「冷凍ミールパックでチャーハン風ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう失敗しない! 冷凍ワザＳＰです。

冷凍なのにシャッキシャキ！南極基地で伝わる野菜の冷凍術や、冷凍コロッケを揚げると破裂するなどのトラブル解決法を大公開！さらにフレンチの巨匠・三國シェフも登場し、愛用の冷凍食品も教えていただきます♪

目次

冷凍ミールパックでチャーハン風ごはんのレシピ


あさいち冷凍ミールパック炒飯
完成画像はイメージです。

新谷友里江さんが教えてくれたのは、忙しい時に便利！自家製で作る冷凍パック「チャーハン風ごはん」の作り方です。

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材料【1人分】
温かいご飯150g
ハム2枚
ピーマン1個
ネギ1/5本（20g）
＜調味料＞
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
塩少々（ふたつまみ）
こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ハムは1cm角に切る。ピーマンはへたと種を取って1cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。
  2. フリーザーバッグに温かいご飯を入れ、＜調味料＞を加えて混ぜる。（１）を加えて平らにならし、空気を抜いて口を閉じる。
  3. ご飯が冷めてから、冷凍する。
  4. 食べるときは袋ごとさっと水にくぐらせ、大きめの耐熱皿に中身を取り出す。
  5. ふんわりラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱する。
  6. さっと全体を混ぜたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の冷凍ワザ＆レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】冷凍ワザ＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（1月23日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2021/1/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、春風亭昇太、坂下千里子　他

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