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【あさイチ】大根のピーラー薄切りサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）

【あさイチ】大根のピーラー薄切りサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
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2024年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大根のピーラー薄切りサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さん。冬野菜の大根をたっぷり使ったサラダです。ピーラーで大根をリボン状に薄く切って、粗く刻んだ干しえび、ごま油などとあえるだけ！

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目次

大根のピーラー薄切りサラダのレシピ


あさいち大根のピーラー薄切りサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の夏梅美智子さんが教えてくれたのは、大根をたっぷり使ったサラダです。

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材料【2人分】
大根200g
塩小さじ1
水150cc
細ねぎ少々（小口切り）
＜ドレッシング＞※混ぜ合わせる
干しえび（中華風）10g（粗く刻む）
ごま油大さじ1/2
酢大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/4

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作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮をむき、ピーラーでリボン状に薄く切って、塩水に入れて約10分間おく。しっかり絞ってボウルに入れる。
  2. 混ぜ合わせた＜ドレッシング＞を加え、全体を混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、細ねぎをのせれば完成です。



↓↓↓同日放送の大根と鶏手羽元のキムチ煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大根と鶏手羽元のキムチ煮のレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2021/1/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、速水もこみち、横澤夏子　他

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