2024年1月5日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「ガッツリ坦々麺風みそラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは３０００人をダイエット成功に導いたカリスマ先生「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエさんがコストコ食材で満腹ダイエット飯です。

簡単でたくさん食べても太りにくい絶品ダイエット料理をコストコダイエット先生が教えてくれました！

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ガッツリ担々麺風みそラーメンのレシピ

完成画像はイメージです。

豆腐麺を使ってヘルシー！ガッツリ食べられて大満足のみそラーメンの作り方です

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材料【1人分】

鶏むね肉	適量
豆腐麺	1パック（100g）
お好みの野菜（もやし、にんじん、ニラ）	100g
水	300cc
ミックスナッツバター	大さじ1/2
味噌	大さじ1.5
豆板醬	小さじ1/2
鶏ガラスープの素	小さじ2
料理酒	大さじ1
ラー油	適量
塩こしょう	少々

＜Ａ＞
酒	大さじ1
しょうゆ	大さじ2.5
リンゴ酢	大さじ1
おろししょうが	小さじ1

作り方【調理時間：15分】

鶏チャーシューを作る。さくらどりむね肉の皮を取り、オリーブオイルを引いたフライパンで軽く焼く。
軽く火が通ったら、＜Ａ＞を入れ、弱火で時々返しながら30分煮込む。
鶏チャーシューを煮込んでる間に、別の鍋で水・鶏ガラスープの素を入れ、ひと煮立ちさせる。さらにミックスナッツバター、豆板醤を入れる。
スープがひと煮立ちしたら、野菜を入れてさらにひと煮立ちさせる。
火を止めて味噌を溶き入れ、全体になじませる。
豆腐麺はしっかり水を切り、レンジで1分加熱する。
どんぶりにスープと麺を合わせ、鶏チャーシューを切ってトッピングしたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のコストコダイエットレシピはこちら↓↓↓

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