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【あさイチ】りんごと大根のナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（11月6日）

【あさイチ】りんごと大根のナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（11月6日）
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2023年11月6日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「リンゴと大根のナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の今泉久美さん。せん切りにした大根とりんごを、酢やごま油などの調味料で和えて、一味とうがらしをかけた簡単ナムルです。大根の辛みとりんごの甘みのバランスが絶妙で、さっぱりといただける一品です。

目次

りんごと大根のナムルのレシピ


あさいちりんごと大根のナムル
完成画像はイメージです。

料理研究家の今泉久美さんが教えてくれたのは、りんごの甘みが絶妙なサッパリ大根ナムルです。
　
せん切りにした大根とりんごを、調味液と絡めるだけ！簡単副菜の作り方です♪

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材料【2人分】
大根100g
塩小さじ1/3
りんご50g
水菜少々
一味とうがらしお好みで
＜調味液＞※大きめのボウルで混ぜ合わせる
酢大さじ1/2
白すりごま大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮をむいて、せん切りにし、塩をふってもむ。少し置いて水分を絞る。水でサッと洗って絞る。りんごは皮をむいて芯を取り除き、せん切りにする。
  2. ＜調味液＞のボウルに切った大根とりんごを入れて絡め合わせる。
  3. 水菜を敷いた器に盛り、お好みで一味とうがらしをふれば完成です。



↓↓↓同日放送のおつけだんごのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/11/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤本美貴、児嶋一哉（アンジャッシュ）　他

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