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【あさイチ】水なすのしらすチーズあえのレシピ。生でも美味しい水ナスの絶品サラダ（9月4日）

【あさイチ】水なすのしらすチーズあえのレシピ。生でも美味しい水ナスの絶品サラダ（9月4日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月4日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「水なすのしらすチーズ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは神奈川県横須賀市内の移動販売弁当屋を営む菊地未来さん。横須賀で作られている水なすの新品種「かな紫」を使った、夏にぴったりの簡単サラダです。

目次

水なすのしらすチーズあえのレシピ


あさいち水ナスのしらすチーズ和え
完成画像はイメージです。

みずみずしい水茄子を使った、夏にぴったりの簡単サラダです。

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材料【3人分】
水なす1本
しらす5g
おろしにんにく （市販/チューブタイプ）1cm
粉チーズ大さじ1
オリーブ油大さじ1
いりごま適量
塩少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 水なすを乱切りにしてボウルに入れる。
  2. 塩以外の材料を加え、さっと混ぜあわせる。
  3. 味をみて、お好みで塩を加える。



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材料1、材料2

　

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ほんのり塩味がつくので、あえものやサラダにも活用可能。今回は豚肉としそを合わせた、みそ炒めにします。

なすと豚のしそみそ炒め

【材料】

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野菜たっぷりで作るヘルシーバンバンジーです
　
クリーミーなドレッシングで食材の一体感をUP！サラダ仕立てでいただく新感覚バンバンジーのつくり方♪

【材料】

きゅうり、レタス、青ネギ、鶏むね肉、水、酒、塩、砂糖、マヨネーズ、白ねりごま、すし酢、フレンチマスタード

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、DAIGO、平野ノラ　他

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