【あさイチ】切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらのレシピ。3倍戻しで簡単!ツイQ楽ワザ(8月29日)

【あさイチ】切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらのレシピ。3倍戻しで簡単!ツイQ楽ワザ(8月29日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年8月29日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「切り干し大根の洋風きんぴら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは戻し方でレパートリー拡大!切り干し大根を使ったアレンジ料理です。定番の煮物以外にも戻し方で甘みや旨味を引き出して、切り干し大根のレパートリーを拡大!

切り干し大根の洋風きんぴらのレシピ


あさいち切り干し大根の洋風きんぴら
完成画像はイメージです。

浜内千波さんが教えてくれた切り干し大根アレンジレシピは、シャキシャキ食感を生かしたきんぴらです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
ベーコン2枚
オリーブオイル大さじ1
少々
<切り干し大根>※3倍の水で戻します
切り干し大根30g
90cc

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 切り干し大根は軽く水洗いして水気を切り、90ccの水に浸けて5分ほどおく。
  2. 細切りにしたベーコンをオリーブオイルで軽く炒める。
  3. 切り干し大根を加えてさっと炒める。
  4. 塩少々で味付けしたら、完成です。


↓↓↓同日放送の切り干し大根レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】切り干し大根レシピまとめ。戻し方でレパートリー拡大!ツイQ楽ワザ(8月29日)
2023年8月29日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「切り干し大根レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは戻...


あさイチの最新レシピ

ズッキーニ3変化

2026-08-04 (公開)

めんどくさいが大嫌いな鈴木アナの夏の定番メニューです。
オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうで味付けしたズッキーニに、お好きな食材を混ぜるだけでアレンジ自在♪

【材料】

ズッキーニ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、粉チーズ、生ハム、シラス、桜えび

 

簡単アカタク

2026-08-04 (公開)

叩くだけで簡単!超お手軽おつまみの作り方です。
 
マグロの赤身の刺身で脂っこくない、いぶりがっこの食感が楽しいメニューです♪

【材料】

マグロ、いぶりがっこ、細ねぎ、焼きのり、しょうゆ、みりん、酒、わさび、昆布茶

 

タコとイカのカルパッチョ

2026-08-04 (公開)

ウイスキーと相性抜群!脂質少なめのタコやイカを使って、身体づくりにもオススメのヘルシーおつまみです
 
レタスで包んでワンハンドでいただくのが武知さん流♪

【材料】

レタス、ゆでダコの足、いか、たまねぎ、青じそ、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく、塩、黒こしょう

 

牛ももジャーキー

2026-08-04 (公開)

お酒大好き!THE RAMPAGEの武知海青さんが教えてくれたのは、ヘルシーで罪悪感なしの簡単おつまみです
 
牛肉とニンニクで夏バテしらず!噛み応え抜群の新感覚おつまみ♪

ビーフジャーキー

【材料】

牛もも塊肉、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/8/29)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中哲司、椿鬼奴 他

あさイチ人気記事一覧