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【あさイチ】切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらのレシピ。3倍戻しで簡単！ツイQ楽ワザ（8月29日）

【あさイチ】切り干し大根とベーコンの洋風きんぴらのレシピ。3倍戻しで簡単！ツイQ楽ワザ（8月29日）
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2023年8月29日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「切り干し大根の洋風きんぴら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは戻し方でレパートリー拡大！切り干し大根を使ったアレンジ料理です。定番の煮物以外にも戻し方で甘みや旨味を引き出して、切り干し大根のレパートリーを拡大！

目次

切り干し大根の洋風きんぴらのレシピ


あさいち切り干し大根の洋風きんぴら
完成画像はイメージです。

浜内千波さんが教えてくれた切り干し大根アレンジレシピは、シャキシャキ食感を生かしたきんぴらです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
ベーコン2枚
オリーブオイル大さじ1
塩少々
＜切り干し大根＞※3倍の水で戻します
切り干し大根30g
水90cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 切り干し大根は軽く水洗いして水気を切り、90ccの水に浸けて5分ほどおく。
  2. 細切りにしたベーコンをオリーブオイルで軽く炒める。
  3. 切り干し大根を加えてさっと炒める。
  4. 塩少々で味付けしたら、完成です。


↓↓↓同日放送の切り干し大根レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】切り干し大根レシピまとめ。戻し方でレパートリー拡大！ツイQ楽ワザ（8月29日）
【あさイチ】切り干し大根レシピまとめ。戻し方でレパートリー拡大！ツイQ楽ワザ（8月29日）
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キャベツのしらすのりサラダ

2025-04-22 (公開)

柔らかな春キャベツを一口大にちぎって塩こしょうとごま油で味付けし、しらすと焼きのりを加えてざっと混ぜるだけ！

パパっと作れるお手軽サラダです。

キャベツのしらす海苔あえサラダ

【材料】

春キャベツ、釜揚げしらす、焼きのり、塩、ごま油、こしょう

　

春キャベツとチーズの照り焼き肉巻き

2025-04-22 (公開)

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味付けは、しょうゆとみりんでシンプルに。さらに粒マスタードを加えて酸味とぷちぷち食感をプラスします。

【材料】

豚ロース薄切り肉、春キャベツ、青じそ、塩、ピザ用チーズ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、粒マスタード

　

ピーラーでパイナップルシャーベット

2025-04-21 (公開)

冷凍した果物もピーラーでパパっとお手軽スイーツに！

パイナップルだけでなく、バナナなどもおすすめ。

シャーベット

【材料】

パイナップル

　

ピーラーで大根の煮物

2025-04-21 (公開)

ピーラーで大根を薄切りにすることで下茹でいらずのお手軽煮物です。

短時間で味の染みたヒラヒラの大根はやみつきになる美味しさ！

大根の煮物

【材料】

大根、水、めんつゆ、冷凍がんもどき、冷凍つくね、ゆでた絹さや

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/8/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中哲司、椿鬼奴　他

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