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【あさイチ】さっぱりのり麺のレシピ。のりの万能ダレで簡単！夏バテ予防食材ＳＰ ツイQ楽ワザ（7月25日）

【あさイチ】さっぱりのり麺のレシピ。のりの万能ダレで簡単！夏バテ予防食材ＳＰ ツイQ楽ワザ（7月25日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「のりの万能ダレでさっぱりのり麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏を乗り切る!夏バテ予防食材の活用SPです。身近な食材を徹底活用して今年の夏の猛暑も乗り切りましょう！

目次

のりの万能ダレでさっぱりのり麺のレシピ


あさいちのりの万能ダレでさっぱりのり麺
完成画像はイメージです。
材料【2人分】
中華麺（焼きそば用）2玉
酒小さじ2
しょうゆ小さじ2
のりの万能ダレ大さじ2
たまねぎ1/2個
しょうが10g
ゴマ小さじ2
＜のりの万能だれ＞
焼きのり（味付け海苔でもOK）2枚
酒大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
ケチャップ大さじ1
サラダ油大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 海苔の万能だれを作る。耐熱ボウルにのりをちぎって入れ、酒を回しかける。
  2. 電子レンジに入れ（ラップ不要）３０秒加熱する。
  3. レンジから取り出し、砂糖・しょうゆ・酢を入れて混ぜる。
  4. なめらかになったらトマトケチャップ・サラダ油を入れて混ぜたらのりの万能だれのできあがり。
  5. フライパンに中華麺を入れて酒・しょうゆを回しかけ、中火にかける。
  6. 麺をほぐしながら炒め、所々に焼き色がついたら海苔の万能だれ、千切りにした玉ねぎ・ショウガを加えて炒め合わせる。
  7. お皿に盛り付け、ごまをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の夏バテ予防食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】夏バテ予防食材の活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（7月25日）
【あさイチ】夏バテ予防食材の活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（7月25日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

新春のせり豚

2026-01-08 (公開)

新年から春先の和食で重宝する食材「せり」は、シャキシャキ食感と、さわやかな香りが魅力です。

笠原流のせり豚は、せりを最後にサッと炒めて、食感と香りをいかすのがポイント。

年末年始で疲れた胃腸を癒す、七草がゆのようなやさしい味わいです。

セリ豚

【材料】

せり、大根、かぶ、塩、豚バラ薄切り肉、片栗粉、ごま油、一味とうがらし、酒、しょうゆ、砂糖

　

大根の卵ピザ

2026-01-07 (公開)

ピザ風に焼いた卵の上に、塩もみしたシャキシャキ大根とパルメザンチーズを散らして仕上げます。

大根は塩をまぶして水けを絞りきるのがポイント。シャキシャキと歯ざわりが良くなります。

大根の卵ピザ

【材料】

大根、塩、卵、サラダ油、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう、トマトケチャップ、砂糖

　

いぶりがっこタルタルおかず「豚肉のミルフィーユ風」

2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)

市販のいぶりがっこタルタルソースを使って、5分で作れる肉料理です。

いぶりがっこタルタルおかず

【材料】

豚ロース肉、いぶりがっこタルタル

　

カラダぽかぽか万能だれ

2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)

冬にぴったりの体温まる万能だれです。

はちみつもたっぷり入れるので、デザートにも使えます

超カラダぽかぽかだれ

【材料】

しょうが、酢、シナモンパウダー、オリーブ油、はちみつ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・山谷花純　他

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