【ノンストップ】スタミナ汁ビビン麺のレシピ。おうちで世界ごはん(7月19日)

【ノンストップ】スタミナ汁ビビン麺のレシピ。おうちで世界ごはん(7月19日)

2023年7月19日のフジテレビ系『ノンストップ』~おうちで世界ごはん~で放送された、「スタミナ汁ビビン麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究家のキム ヨンジョンさん。人気の韓国料理ビビン麺をリンゴジュースを使った特製スープでいただく一品。豆腐そぼろでボリューム感もアップ!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

スタミナ汁ビビン麺のレシピ


ノンストップ汁ビビン麺
完成画像はイメージです。

リンゴジュースを使ったさらっとしたタレで食べる、韓国で話題の汁ビビン麺風そうめんです。
 
豆腐のそぼろでヘルシー!ボリューム感も大満足のそうめんメニューの作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】 ※1人分 約944kcal
そうめん4束(200g)
サニーレタス4枚
キュウリ1本
ゆで卵1個
いりゴマ(白)適量
<豆腐そぼろ>
ゴマ油大さじ2
豆腐(木綿)1丁(400g)
適量
黒コショウ適量
<タレ>※混ぜ合わせる
リンゴジュース(果汁100%)200cc
コチュジャン120g
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
大さじ4
すりゴマ(白)大さじ2
ゴマ油大さじ2
砂糖大さじ2

ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. サニーレタスはざく切り、キュウリは千切りにする。ゆで卵は殻をむいて縦半分に切る。
  2. 豆腐そぼろを作る。フライパンにゴマ油を強火で熱し、豆腐を手で細かくつぶし入れて炒める。焼き色がついてポロポロのそぼろ状になったら塩、黒コショウをふる。
  3. 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。流水で洗って水気をきり、混ぜ合わせた<タレ>に入れてからめる。
  4. 器に切ったサニーレタスとキュウリを2/3量ずつ盛り、(3)の麺をのせて汁をかける。
  5. 残りの野菜をのせて豆腐そぼろをかけ、半分に切ったゆで卵をのせ、ゴマをふれば完成です。



ノンストップの最新レシピ

塩麻婆豆腐

2024-06-14 (公開)

塩麹や青唐辛子を使った白い麻婆豆腐。さっぱりとした味わいの中にピリッとした辛味が引き立ち、クセになる一品です。

塩マーボー豆腐"

【材料】

絹ごし豆腐、熱湯、塩、サラダ油、ニンニク、ショウガ、鶏ひき肉、青唐辛子、シシトウ、長ネギ、酢、粉山椒、水、塩麹、顆粒鶏ガラスープの素、片栗粉

 

ペペロンチーノ

2024-06-12 (公開)

ソースにポテトチップスを使うことで自然なとろみがついて、失敗なく乳化させることができます。

濃厚なソースでいただく絶品ペペロンチーノです。

ノンストップペペロンチーノ

【材料】

スパゲティ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、水、塩、黒コショウ、ポテトチップス、イタリアンパセリ

 

即席キュウリキムチ

2024-06-11 (公開)

和食の達人!「恵比寿 賛否両論」笠原将弘シェフが教えてくれたのは、きゅうりの即席キムチです。
 
つけ時間なし!すぐに食べられるお手軽キムチの作り方です♪
 
白菜や長芋など、きゅうり以外の食材もオススメです。

ノンストップきゅうりの即席キムチ

【材料】

きゅうり、ごま、コチュジャン、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油

 

カジキのさっぱりキュウリあん

2024-06-11 (公開)

すりおろしたキュウリを使ったさっぱりあんかけです。

柚子こしょうで下味をつけたカジキのソテーにたまねぎやパプリカなどの野菜を合わせ、きゅうりあんをたっぷりかけていただきます。

ノンストップかじきのきゅうり餡

【材料】

カジキ、きゅうり、たまねぎ、パプリカ、しいたけ、小麦粉、サラダ油、塩、酒、柚子コショウ、塩、水、酢、砂糖、片栗粉

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/7/19)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

ノンストップ人気記事一覧