2023年7月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「オートミールピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは知っておきたい！夏太り徹底予防術です。
ついついアイスを食べすぎてしまったり、お酒を飲みすぎてしまうこの季節に、ちょっとした工夫でヘルシーにできるカロリーコントロール術は必見です！
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- 土佐酢でまろやか！和風酢豚 【超人気！】
- 美容にも健康にも！豆乳ごまだれの蒸し鶏
- 韓国料理のいんくん直伝！豚スペアリブのしょうゆ煮
オートミールでカリカリマルゲリータピザのレシピ
管理栄養士の高杉保美さんが教えてくれたのは、オートミールをつかって小麦の量を半分に抑えたヘルシーピザです。
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| オートミール | 60g | トマト | 2コ | ピザ用チーズ | 40g | ピザソース（市販） | 大さじ4 | バジル | 適量 | オリーブオリーブ | 大さじ2 | 水 | 200cc |
- 耐熱容器にオートミール、水を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで2分加熱する。レンジから取り出し、よく混ぜる。
- トマトをくし切りにする。
- フライパンにオリーブ油を入れて熱し、（１）のオートミールを流し入れ薄く伸ばし中火で5分焼く。
- パリパリになってきたらひっくり返す。
- ピザソースを生地にのばし、チーズをまぶし、トマトをのせる。
- チーズが溶けるまで焼いたら、お皿に取り出す。バジルを飾り、完成です。
↓↓↓同日放送の夏太り予防術＆レシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
焼き鮭タルタルソース＆トマトマリネ
2025-06-05 (公開)
銀ざけをフライパンで皮から焼き、身は火を止めてからの余熱でふっくらと仕上げました。
ソースは鮭と相性抜群のタルタルソースにミニトマトのみょうがマリネを一緒に盛りつけてワンプレートでいただきます。
【材料】
銀ざけ、塩、サラダ油、酒、くん製卵、きゅうりのピクルス、らっきょうの甘酢漬け、マヨネーズ、ミニトマト（半分に切る、みょうが（小口切り、青じそ（せん切り、砂糖
和風酢豚
2025-06-04 (公開)
簡単なのにおいしく作れる和風酢豚です。
味の決め手は風味がよく、酸味がやわらかいのが特徴の土佐酢！そのやさしい酸味を炒めた豚バラ肉と野菜にからめた、味わい深い酢豚です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、たまねぎ、しいたけ、塩、こしょう、小麦粉、ごま油、あさつき、だし、酢、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉
豆乳ごまだれでズッキーニのごまチーズ焼き
2025-06-03 (公開)
豆乳ごまだれはチーズとの相性がぴったり。
旬のズッキーニにのせて、オーブントースターで焼くだけでできあがり！
【材料】
ズッキーニ、豆乳ごまだれ、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、練りごま、みそ、ポン酢しょうゆ、無調整豆乳
豆乳ごまだれの蒸し鶏レシピ
2025-06-03 (公開)
美容や健康を意識した料理が得意な中元さんの、低カロリーで野菜たっぷりの料理。
鶏むね肉をフライパンでしっとりとしあげるコツや、ごまだれをノンオイルで作る方法は必見！
【材料】
鶏むね肉、しょうが、白だし、酒、きゅうり、トマト、ベビーリーフ、練りごま、みそ、ポン酢しょうゆ、こしょう、無調整豆乳
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/7/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、塚地武雅 他