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【あさイチ】キャベツのナムルのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】キャベツのナムルのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「キャベツのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

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目次

キャベツのナムルのレシピ


あさいちキャベツのナムル

料理研究家の上島亜紀さんが教えてくれたのは、キャベツ半玉を使った簡単保存メニューです。
　
コーンとマヨネーズを和えるだけでコールスロー！他にもアイデア次第で使えるおたすけ食材です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
キャベツ1/2個
塩小さじ1/2
ごま油大さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. キャベツの芯を落として5mm幅の千切りにする。
  2. ポリ袋にキャベツと塩を入れてシャカシャカよく混ぜる。全体になじませたら空気を抜くように密封して１０分おく。
  3. キャベツを手で握るようにしっかり水気を絞り、ごま油で和えたら完成です。



↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お助け食材活用レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは...


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一覧

焼きギョーザ

2023-06-01 (公開)

ギョーザ専門店オーナーシェフ パラダイス山元さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！２種類の豚肉でうまみがタップリ焼きギョーザです。
　
プロのこだわりと技が詰まった絶品餃子の作り方です♪

【材料】

餃子の皮、青じそ、ごま油、熱湯、豚バラ薄切り肉、豚ロース肉、キャベツ、ネギ、にら、セロリ、干ししいたけ、おろししょうが、紹興酒、黒こしょう、きび糖、塩、鶏ガラスープの素、なめたけ、ライム、バルサミコ酢、明太子

　

魚香茄子（ユイシャンチェズ）

2023-05-30 (公開)

中国料理店オーナーシェフの陳建太郎さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！本場四川のひき肉なす炒めです。

あさイチユイシャンチェズ

【材料】

長なす、サラダ油、豚ひき肉、酒、しょうゆ、甜麺醤、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、水、砂糖、こしょう、昆布茶、塩、ネギ、水溶き片栗粉、酢、ラー油

　

えびの握りシューマイ にらソース

2023-05-29 (公開)

料理研究家のパン・ウェイさんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華料理！夏バテを予防する中華薬膳です。
　
エビ、豚肉、厚揚げなど、タンパク質たっぷりのタネを包んだ焼売に、疲労回復効果のあるニラをたっぷり使ったソースを合わせます。

あさいちえびの握りシュウマイ

【材料】

シューマイの皮、厚揚げ、しいたけ、ごま油、香菜、クコの実、エビ、豚バラ肉、おろしショウガ、紹興酒、鶏ガラスープの素、片栗粉、砂糖、こしょう、重曹、ニラ、ミニトマト、湯、しょうゆ

　

かつおのユッケ

2023-05-24 (公開)

横尾渉さんが教えてくれたのは、旬のかつおを使ったユッケです。
　
かつおを使うので簡単！卵黄を使って映える副菜の作り方です♪

あさいちかつおのユッケ

【材料】

かつお、青じそ、卵黄、白ごま、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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