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【あさイチ】もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ。お助け食材活用術。ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ。お助け食材活用術。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「もやし入り豆腐ハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

目次

もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ


あさいちもやし入り豆腐ハンバーグ
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ！
　
３品目は、豆腐ハンバーグにもやしを加えて、食感も楽しいボリューム満点の一品です。

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材料【2人分】
合いびき肉200g
豆腐100g
片栗粉小さじ2
塩小さじ1/5
こしょう少々
もやし100g
サラダ油大さじ1/2
＜ソース ※混ぜ合わせておく＞
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ2
みりん大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに合いびき肉、豆腐、片栗粉、塩、こしょうをいれて、粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. もやしも加え、折りながら混ぜ込む。
  3. サラダ油を引いたフライパンで、ハンバーグを両面しっかり焼く。
  4. 混ぜ合わせた＜ソース＞を加え絡めれば完成です。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2026-11-02 (公開)

フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。

いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。

いんげんとくるみのサラダ

【材料】

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牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット

2026-11-02 (公開)

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牛肉とにんじんの煮込み料理

【材料】

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「チキンのトマト煮」のソースを使ったアレンジレシピです。

鶏肉のトマト煮込み

【材料】

鶏もも肉、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、トマトの水煮、トマトケチャップ、塩、こしょう、はちみつ、バジル、タイム、ローズマリー、「チキンのトマト煮」のソース、バゲット、ピザ用チーズ

　

れんこんたっぷり！ごちそうえびマヨ

2026-10-28 (公開)

れんこんを入れるだけでグッとごちそう感が出ます。たたきれんこんとえびのプリッとした食感の違いを楽しめる食べ応え抜群の「ごちそうえびマヨ」です

たたきれんこんの海老マヨ

【材料】

えび、れんこん、塩、こしょう、植物油、長ネギ、パセリのみじん切り、片栗粉、水、トマトケチャップ、マヨネーズ、にんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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