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【あさイチ】もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ。お助け食材活用術。ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ。お助け食材活用術。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「もやし入り豆腐ハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

目次

もやし入り豆腐ハンバーグのレシピ


あさいちもやし入り豆腐ハンバーグ
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ！
　
３品目は、豆腐ハンバーグにもやしを加えて、食感も楽しいボリューム満点の一品です。

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材料【2人分】
合いびき肉200g
豆腐100g
片栗粉小さじ2
塩小さじ1/5
こしょう少々
もやし100g
サラダ油大さじ1/2
＜ソース ※混ぜ合わせておく＞
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ2
みりん大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに合いびき肉、豆腐、片栗粉、塩、こしょうをいれて、粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. もやしも加え、折りながら混ぜ込む。
  3. サラダ油を引いたフライパンで、ハンバーグを両面しっかり焼く。
  4. 混ぜ合わせた＜ソース＞を加え絡めれば完成です。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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豚肉、厚揚げが入っているのでたんぱく質たっぷり。トマトの酸味、みその風味がたまらない、ご飯にぴったりのおかずです。

トマトと厚揚げの炒め物

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トマト、厚揚げ、サラダ油、力士も愛する肉みそ、細ねぎ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄

　

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ごはんにのせたり、野菜につけたりするだけでもおいしい便利な常備菜です。

おかず肉味噌

【材料】

豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、みそ、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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