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【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）

【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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2023年5月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「キムチマカロニサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究科のコン・チュリョンさん。乳酸菌たっぷりの白菜キムチを使った簡単おかずです！

目次

キムチマカロニサラダのレシピ


あさいちキムチマカロニサラダ
完成画像はイメージです。

韓国料理家のコン・チュリョンさんが教えてくれたのは、市販の白菜キムチで簡単に作る新感覚マカロニサラダです。
　
キムチとマヨネーズは相性抜群！コンさんの家で代々伝わるサラダの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
マカロニ（早ゆで）60g
にんじん30g
アスパラ2本
ゆで卵2個
サラダ油小さじ1
マヨネーズ30g
白菜キムチ60g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの細切り、アスパラは斜め薄切りにする。
  2. ゆで卵は皮をむいて輪切りにする。飾り用に真ん中の部分を3枚ほど取り分けておく。
  3. 沸騰したお湯に塩少々を入れ、マカロニを袋の表示通り茹でる。残り1分半のところでにんじんとアスパラを加え、一緒に茹でる。
  4. 茹で上がったら湯を切ってボウルに移し、サラダ油を加えて全体を和える。
    オイルを加えるとマカロニがくっつきにくくなります。
  5. マヨネーズを加えて混ぜ、なじんだらキムチを加えて和える。飾り用以外のゆで卵を加えて混ぜる。
  6. お皿に盛り付け、飾り用のゆで卵を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送の厚揚げキムチ煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】厚揚げキムチ煮のレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

塩レモンそうめん

2026-06-18 (公開)

みじん切りの大根と青じそ、やわらかな豚しゃぶを合わせたサラダ感覚のそうめんです。

削り節のだしにレモンと塩を効かせたさっぱりスープでいただきます。

大根はみじん切りにすることで水分を含み、鬼おろしのようなシャキッとした食感に。暑い日に食べやすく、満足感もある、これからの時期にぴったりの一品です。

塩レモンそうめん

【材料】

そうめん、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、大根、青じそ、しょうゆ、冷水、削り節、レモン汁、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう、レモンの皮

　

トマトの目玉焼き

2026-06-17 (公開)

削り節や揚げ玉、めんつゆで味をつけて焼くだけの簡単おかず。

フライパンのまま食卓に出せるので、洗い物も少なく、忙しい朝や昼食にもおすすめの簡単メニューです。

目玉焼き

【材料】

ミニトマト、卵、揚げ玉、めんつゆ、ごま油、黒こしょう、削り節、細ねぎ

　

枝豆はんぺんコロッケ

2026-06-17 (公開)

ポリ袋でタネをこねるだけの超簡単料理。はんぺんベースなのでふわふわ食感。

枝豆で食感のアクセントをつけます。

電子レンジでつくるスイートチリソースも格別です！

コロッケ

【材料】

枝豆、はんぺん、ツナ缶、卵、カレー粉、パン粉、サラダ油、みりん、酢、砂糖、トマトケチャップ、トーバンジャン、おろしにんにく、片栗粉

　

冷やし蒸しなす＆マーボーなす

2026-06-16 (公開)

なすを1袋まるごと皮をむいて、フライパンで蒸し煮にして冷やした「冷やし蒸しなす」です。

お好みの調味料をかけるだけで副菜になり、便利で楽です。
豚ひき肉とピリ辛の調味料でつくるマーボーあんを、冷やし蒸しなすにかけるおかずです。

暑い日にも食欲がわき、箸が進みます。

冷やし蒸し茄子

【材料】

なす、水、塩、こしょう、オリーブ油、生ハム、冷やし蒸しなす、ごま油、しょうが、にんにく、トーバンジャン、酒、みそ、しょうゆ、砂糖、すりごま、豚ひき肉、片栗粉、ねぎ、ホワジャオフェン

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチ中岡、椿鬼奴　他

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