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【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）

【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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2023年5月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「キムチマカロニサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究科のコン・チュリョンさん。乳酸菌たっぷりの白菜キムチを使った簡単おかずです！

目次

キムチマカロニサラダのレシピ


あさいちキムチマカロニサラダ
完成画像はイメージです。

韓国料理家のコン・チュリョンさんが教えてくれたのは、市販の白菜キムチで簡単に作る新感覚マカロニサラダです。
　
キムチとマヨネーズは相性抜群！コンさんの家で代々伝わるサラダの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
マカロニ（早ゆで）60g
にんじん30g
アスパラ2本
ゆで卵2個
サラダ油小さじ1
マヨネーズ30g
白菜キムチ60g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの細切り、アスパラは斜め薄切りにする。
  2. ゆで卵は皮をむいて輪切りにする。飾り用に真ん中の部分を3枚ほど取り分けておく。
  3. 沸騰したお湯に塩少々を入れ、マカロニを袋の表示通り茹でる。残り1分半のところでにんじんとアスパラを加え、一緒に茹でる。
  4. 茹で上がったら湯を切ってボウルに移し、サラダ油を加えて全体を和える。
    オイルを加えるとマカロニがくっつきにくくなります。
  5. マヨネーズを加えて混ぜ、なじんだらキムチを加えて和える。飾り用以外のゆで卵を加えて混ぜる。
  6. お皿に盛り付け、飾り用のゆで卵を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送の厚揚げキムチ煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】厚揚げキムチ煮のレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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昆布豆乳鍋

2026-02-12 (公開)

豆腐に昆布、にらなどでつくるノンオイル鍋。味付けは塩だけ！食べすぎなどでお疲れな胃にも優しい味で、コクとうまみが抜群です。

具材を入れてどんどん煮るだけなので、簡単にできちゃいます。

シメにご飯を加えて雑炊にするのもオススメです。

豆乳鍋

【材料】

豚ロース肉、豆腐、にら、えのきだけ、水、昆布、無調整豆乳、塩、にんにく、豆板醤、ごま油、塩、ごはん

　

ねぎ！ネギ！葱！の混ぜそば

2026-02-10 (公開)

食感の違う３種のネギを使った風味豊かな混ぜそばを作ります。

鶏もも肉も入ってボリューム満点、食べ盛りのお子さんも大満足の一皿です。

ネギたっぷり混ぜそば

【材料】

鶏もも肉、塩、湯、長ネギ、油、生中華麺、青ねぎ、しょうゆ、砂糖、すりごま、米酢、ごま油

　

明太かきたまうどん

2026-02-10 (公開)

卵のまろやかさが明太子の旨味と辛味を引き立て、絶妙でこの上ない美味しさです。

とろみがついたあんに卵を回し入れて、ふんわりなめらかに仕上げるのがプロのコツ！

明太かきたまうどん

【材料】

ごぼう、しいたけ、長ネギ、せり、溶き卵、冷凍うどん、からし明太子、ゆずの皮、だし、塩、うす口しょうゆ、みりん、かたくり粉、水

　

かぶのポタージュパスタ

2026-02-10 (公開)

コトコト煮たカブの風味が口の中いっぱいに広がり、ほっこり優しい味わい。

カブのとろっとした甘みに、葉のシャキシャキした食感がアクセント。軽やかな仕上がりです。

かぶのポタージュパスタ

【材料】

油、にんにく、ベーコン、かぶ、かぶの葉、たまねぎ、塩、バター、水、牛乳、好みのロングパスタ、粗挽き黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチ中岡、椿鬼奴　他

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