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【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）

【あさイチ】キムチマカロニサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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2023年5月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「キムチマカロニサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究科のコン・チュリョンさん。乳酸菌たっぷりの白菜キムチを使った簡単おかずです！

目次

キムチマカロニサラダのレシピ


あさいちキムチマカロニサラダ
完成画像はイメージです。

韓国料理家のコン・チュリョンさんが教えてくれたのは、市販の白菜キムチで簡単に作る新感覚マカロニサラダです。
　
キムチとマヨネーズは相性抜群！コンさんの家で代々伝わるサラダの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
マカロニ（早ゆで）60g
にんじん30g
アスパラ2本
ゆで卵2個
サラダ油小さじ1
マヨネーズ30g
白菜キムチ60g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの細切り、アスパラは斜め薄切りにする。
  2. ゆで卵は皮をむいて輪切りにする。飾り用に真ん中の部分を3枚ほど取り分けておく。
  3. 沸騰したお湯に塩少々を入れ、マカロニを袋の表示通り茹でる。残り1分半のところでにんじんとアスパラを加え、一緒に茹でる。
  4. 茹で上がったら湯を切ってボウルに移し、サラダ油を加えて全体を和える。
    オイルを加えるとマカロニがくっつきにくくなります。
  5. マヨネーズを加えて混ぜ、なじんだらキムチを加えて和える。飾り用以外のゆで卵を加えて混ぜる。
  6. お皿に盛り付け、飾り用のゆで卵を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送の厚揚げキムチ煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】厚揚げキムチ煮のレシピ。みんなゴハンだよ（5月9日）
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韓国風 鶏肉じゃが「鶏とじゃがいもの甘辛うま煮」

2026-05-28 (公開)

ごま油で炒めた鶏もも肉に、甘辛い特製ヤンニョムをからめ、野菜と一緒に15分煮込むだけ。

ホクホクのじゃがいもに鶏の旨みが染み、煮汁もおいしい一品です。

残った煮汁は餅やうどん、ご飯を入れて食べても◎。

鶏じゃが

【材料】

鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、青ねぎ、ごま油、水、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、みそ、酒、韓国産粉とうがらし、おろしにんにく

　

鶏ささみとなすのたたき風

2026-05-27 (公開)

高知県安芸市の郷土料理「なすのたたき」を、鶏ささ身でヘルシーにアレンジした一品。

ささ身は電子レンジで調理、なすは皮に切り込みを入れて揚げ焼きしてトロッと仕上げます。

ポン酢しょうゆにすりごまを加えてコクを出したタレと、薬味をたっぷりのせてさっぱりいただきます。

【材料】

鶏ささ身、なす、塩、酒、サラダ油、ポン酢しょうゆ、すりごま、青じそ、しょうが、みょうが、細ねぎ

　

シモ流汁なしあえ麺

2026-05-26 (公開)

さばの身は具に、煮汁はタレに使えて1缶で一石二鳥！麺にはたっぷりのすりごまと豆乳をからめて味をつけ、煮汁はトウバンジャンなどパンチをきかせたタレに仕上げます。短時間でできるので、お昼ご飯にもオススメ！

サバ缶あえ麺

【材料】

さばのみそ煮、にんにく、ねぎ、きゅうり、白ごま、そうめん、ごま油、サラダ油、粉ざんしょう、ラー油、しょうゆ、酢、豆乳、トーバンジャン、テンメンジャン、おろししょうが

　

にら玉 油揚げ包み焼き

2026-05-25 (公開)

炒り卵にアミエビやにらを加えて、油揚げに詰めて焼きます。酢じょうゆに刻んだトマト、にんにく、しょうが、はちみつを混ぜたたれをつけて食べます。

【材料】

ニラ、溶き卵、鶏ガラスープの素、ごま油、干しあみえび、油揚げ、ベビーリーフ、クコの実、オイスターソース、ホワジャオ、トマト、にんにく、しょうが、米酢、しょうゆ、はちみつ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチ中岡、椿鬼奴　他

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