【あさイチ】ニラ醤油のレシピ。アジフライにぴったり!ツイQ楽ワザ(5月2日)

【あさイチ】ニラ醤油のレシピ。アジフライにぴったり!ツイQ楽ワザ(5月2日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年5月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ニラ醤油(ニラじょうゆ)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬を徹底的にあじわうアジの世界!刺し身やフライ、干物だけじゃない!いつものアジが美味しくなるプロのテクニックは必見です。

ニラ醤油のレシピ


あさいちにらじょうゆ
完成画像はイメージです。

アジフライの聖地 長崎県松浦市の人気アジ料理店が教えてくれたのは、アジフライにピッタリの絶品タレの作り方です。

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材料【2人分】
にら1~2本
<A>
砂糖大さじ1
大さじ1/2
みりん大さじ1
甘口しょうゆ150cc

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作り方【調理時間:5分】
  1. ニラは細かく刻む。
  2. ニラと<A>を混ぜ合わせたら、完成です。
    アジフライなどの揚げ物によく合います。


↓↓↓同日放送のあじレシピはこちら↓↓↓
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かぼちゃと豚肉のゆずごしょう炒め

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長芋きゅうりの梅だれがけ

【材料】

長芋、きゅうり、練り梅、砂糖、めんつゆ、みりん

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/5/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、こがけん 他

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