2023年4月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆウマいごはん~で放送された、「しょうが焼きパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
和食の定番、豚のショウガ焼きをスパゲティと融合した新感覚メニューです。ボリューム満点で、食べ盛りのお子さんも喜ぶ一品!
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
しょうが焼きパスタのレシピ
人気の和食“生姜焼き”がパスタと悪魔合体!
お肉たっぷりでボリューミー!食べごたえのある一皿に仕上げます♪
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スパゲッティーニ | 160g | 塩 | 適量 | 豚肩ロース薄切り肉 3等分に切る | 200g | 玉ねぎ | 1/2個 (100g) | サラダ油 | 大さじ3 | しょうが | 30g | バター | 20g | 黒コショウ | 適量 | 春キャベツ | 150g | のり | 1枚 |
おろししょうが | 大2 | 酒 | 大さじ3 | みりん | 大さじ3 | 醤油 | 大さじ2.5 | 水 | 大さじ3 |
- 玉ねぎは5mm幅の薄切り、しょうがはマッチ棒くらいの細切り、春キャベツは千切りにする。豚肉は食べやすく切る。
- 豚肩ロース肉と玉ねぎ、<A>をボールに合わせてもみこみ5分ほどおく。
- 鍋に湯を沸かし、1%の塩を加えて、パスタを表示時間よりも2分短く茹でる。
- フライパンにサラダ油を弱火で熱し、(2)の具だけを入れて炒める。肉の色が変わったら、しょうがの細切りを加えて炒め、茹でたパスタパスタ、バター、(2)のつけ汁を加えて炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふる。
- 器に敷いたキャベツの千切りの上に盛り、海苔を揉みながらかければ完成です。
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ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
鶏チリ
2024-04-19 (公開)
低カロリー高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉をチリソースでからめていただくボリューム満点の一品です。
仕上げにヨーグルトを加えることで、ソース全体がまろやかな味に!
【材料】
鶏胸肉、サラダ油、片栗粉、長ネギ、無糖プレーンヨーグルト、チンゲン菜、水、酒、塩、ショウガ、ニンニク、豆板醤、トマトケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素
親子丼
2024-04-17 (公開)
和食の定番、親子丼を村田シェフ流の極上の味に大変身!
ひき肉を加えることで旨味が増し、ボリューム感もアップします♪
【材料】
鶏もも肉、鶏ひき肉、溶き卵、玉ねぎ、長ネギ、ミツバ、ゴマ油、だし汁、温かいご飯、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
カブの千枚漬け
2024-04-16 (公開)
和食の達人笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬のカブを使ったお手軽な千枚漬けの作り方です。
昆布を入れたり柚子の皮を入れたり、お好みのアレンジも楽しめます♪
【材料】
カブ、塩、酢、みりん
ホタテとカブの煮物
2024-04-16 (公開)
ほたての旨味で素朴なカブの味が大変身!
柚子胡椒がピリッときいた、笠原流の絶品煮物です。
【材料】
ホタテ、カブ、油揚げ、ゆずこしょう、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/4/14)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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