2023年4月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆウマいごはん~で放送された、「しょうが焼きパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
和食の定番、豚のショウガ焼きをスパゲティと融合した新感覚メニューです。ボリューム満点で、食べ盛りのお子さんも喜ぶ一品!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
しょうが焼きパスタのレシピ
人気の和食“生姜焼き”がパスタと悪魔合体!
お肉たっぷりでボリューミー!食べごたえのある一皿に仕上げます♪
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スパゲッティーニ | 160g | 塩 | 適量 | 豚肩ロース薄切り肉 3等分に切る | 200g | 玉ねぎ | 1/2個 (100g) | サラダ油 | 大さじ3 | しょうが | 30g | バター | 20g | 黒コショウ | 適量 | 春キャベツ | 150g | のり | 1枚 |
おろししょうが | 大2 | 酒 | 大さじ3 | みりん | 大さじ3 | 醤油 | 大さじ2.5 | 水 | 大さじ3 |
- 玉ねぎは5mm幅の薄切り、しょうがはマッチ棒くらいの細切り、春キャベツは千切りにする。豚肉は食べやすく切る。
- 豚肩ロース肉と玉ねぎ、<A>をボールに合わせてもみこみ5分ほどおく。
- 鍋に湯を沸かし、1%の塩を加えて、パスタを表示時間よりも2分短く茹でる。
- フライパンにサラダ油を弱火で熱し、(2)の具だけを入れて炒める。肉の色が変わったら、しょうがの細切りを加えて炒め、茹でたパスタパスタ、バター、(2)のつけ汁を加えて炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふる。
- 器に敷いたキャベツの千切りの上に盛り、海苔を揉みながらかければ完成です。
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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チキン春巻き
2024-11-22 (公開)
今が旬の柿を鶏ささみと一緒に春巻きにしました。
淡白なささみと柿の甘さが優しい味わいのサクサク春巻きです。
特製味噌ヨーグルトをディップしながらいただきます。
【材料】
鶏ササミ、柿、春巻きの皮、青ジソ、揚げ油、塩、黒コショウ、小麦粉、水、水きりヨーグルト、もろみみそ
トマトソースパスタ
2024-11-20 (公開)
トマト缶の実を焼きつけて香ばしさを出し、さらにトマト果汁と野菜ジュースを煮詰めて
旨味を凝縮した濃厚トマトソースパスタです。
【材料】
スパゲティ、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、塩、粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイル、野菜ジュース、赤唐辛子、バジル
しょうが味噌ディップ
2024-11-19 (公開)
しょうがを使ったお手軽ディップソースです。体を温めるしょうがをすりおろして、これからの季節にピッタリのソースに仕上げます。
野菜スティックはもちろん、ご飯のお供やおにぎりの具材にもぴったりです♪
【材料】
おろししょうが、みそ、砂糖
豚の煮しょうが焼き
2024-11-19 (公開)
和食の定番、豚の生姜焼きをだし汁でさっと煮込んで旨味を閉じ込めた一皿です。
甘辛い味に出汁の風味がきいて、ごはんが進むこと間違いなし!
【材料】
豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、ショウガ、トマト、サラダ油、酒、しょうゆ、トマトケチャップ、砂糖、コショウ、だし汁、しょうゆ、みりん
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/4/14)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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