2023年3月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。たっぷりのニラと豚そぼろを使ったスタミナ満点の焼うどんです。
豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ
料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、にらと豚肉をつかったうまみたっぷりの焼うどんです。
春においしいニラをどっさり使った絶品焼うどんの作り方です♪
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| 豚ひき肉 | 100g | サラダ油 | 大さじ1/2 | ニラ | 1束（100g） | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | ゆでうどん | 2玉（約400g） | 水 | 大さじ1～2 | しょうゆ | 大さじ1と1/3 |
- ニラは1cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油をひいて強めの中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
- ひき肉がホロホロになって色が変わったら、塩コショウ（各少々）をふって味付けする。
- （３）にうどんを加え、しょうゆ・水を加えてほぐしながら炒める。
- しょうゆが全体にからんだら、火を止めてニラを加えて混ぜる。春のニラは柔らかいので、余熱でも十分火が通ります。
- ニラがしんなりしたら、お皿に盛り付けて完成です。
↓↓↓同日放送のささみとアボカドの明太あえのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
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2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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2026-03-31 (公開)
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【材料】
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【材料】
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コーヒーをもっと美味しく！淹れ方＆美容健康効果まとめ
2026-03-31 (公開)
手頃なワンドリップコーヒーをちょっとしたテクニックでお店のような味に大変身！
【材料】
フックタイプのワンドリップコーヒー、お湯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/3/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅・山下美月 他