【あさイチ】豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ。小林まさみさんのみんなゴハンだよ(3月30日)

【あさイチ】豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ。小林まさみさんのみんなゴハンだよ(3月30日)

2023年3月30日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん&まさるさん。たっぷりのニラと豚そぼろを使ったスタミナ満点の焼うどんです。

豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ


あさいち豚ひき肉とにらの焼きうどん
完成画像はイメージです。

料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、にらと豚肉をつかったうまみたっぷりの焼うどんです。

春においしいニラをどっさり使った絶品焼うどんの作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】
豚ひき肉100g
サラダ油大さじ1/2
ニラ1束(100g)
少々
こしょう少々
ゆでうどん2玉(約400g)
大さじ1~2
しょうゆ大さじ1と1/3

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ニラは1cm長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油をひいて強めの中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. ひき肉がホロホロになって色が変わったら、塩コショウ(各少々)をふって味付けする。
  4. (3)にうどんを加え、しょうゆ・水を加えてほぐしながら炒める。
  5. しょうゆが全体にからんだら、火を止めてニラを加えて混ぜる。
    春のニラは柔らかいので、余熱でも十分火が通ります。
  6. ニラがしんなりしたら、お皿に盛り付けて完成です。



↓↓↓同日放送のささみとアボカドの明太あえのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】鶏ささみとアボカドの明太マヨあえのレシピ。みんなゴハンだよ(3月30日)
2023年3月30日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「鶏ささみとアボカドの明太子マヨネーズあえ」のレシピ・作...


あさイチの最新レシピ

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

 

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感!

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

 

めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

 

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/3/30)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅・山下美月 他

あさイチ人気記事一覧