2023年3月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏ささみとアボカドの明太子マヨネーズあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。鶏ささみとアボカドを明太子でパパっと和えた、簡単おつまみです。

あさイチ～みんな！ゴハンだよ～最新レシピ記事

⇒ あさイチ人気レシピ一覧はコチラ

1. 鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えのレシピ
2. あさイチの最新レシピ

鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えのレシピ

料理研究家の小林まさみさんのアシスタントで義理の父でもある小林まさるさんが教えてくれたのは、ささみとアボカドを使った簡単おつまみです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】

ささみ	3～4本（200g）
アボカド	1/2個（80g）

＜あえ衣＞
明太子	大さじ2
マヨネーズ	小さじ2
塩	少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

鶏ささみは筋の両側に沿って包丁を入れ、筋を引っ張って身から離す。
沸騰したお湯にささみを入れる。再沸騰したらフタをして、火を止めて余熱で6~7分ほどおく。
ささみの粗熱を取り、手で粗くさいて食べやすくほぐす。
アボカドは1cm角に切る。
ボウルに＜あえ衣＞の材料を入れ、よく混ぜる。
あえ衣にささみを加え、全体を和える。なじんだらアボカドを加え、崩さないように軽く混ぜる。
お皿に盛り付けたら、完成です。

↓↓↓同日放送のニラと豚ひき肉の焼うどんのレシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ。小林まさみさんのみんなゴハンだよ（3月30日）

2023年3月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピ・作り方をご紹介し...

あさイチで話題のレシピ記事

⇒ あさイチ人気レシピ一覧はコチラ

あさイチの最新レシピ

一覧

1. 焼きギョーザ
2. 魚香茄子（ユイシャンチェズ）
3. えびの握りシューマイにらソース
4. かつおのユッケ

焼きギョーザ

2023-06-01 (公開)

ギョーザ専門店オーナーシェフパラダイス山元さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！２種類の豚肉でうまみがタップリ焼きギョーザです。
　
プロのこだわりと技が詰まった絶品餃子の作り方です♪

【材料】

餃子の皮、青じそ、ごま油、熱湯、豚バラ薄切り肉、豚ロース肉、キャベツ、ネギ、にら、セロリ、干ししいたけ、おろししょうが、紹興酒、黒こしょう、きび糖、塩、鶏ガラスープの素、なめたけ、ライム、バルサミコ酢、明太子

魚香茄子（ユイシャンチェズ）

2023-05-30 (公開)

中国料理店オーナーシェフの陳建太郎さんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華！本場四川のひき肉なす炒めです。

【材料】

長なす、サラダ油、豚ひき肉、酒、しょうゆ、甜麺醤、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、水、砂糖、こしょう、昆布茶、塩、ネギ、水溶き片栗粉、酢、ラー油

えびの握りシューマイにらソース

2023-05-29 (公開)

料理研究家のパン・ウェイさんが教えてくれたのは、夏のおすすめ中華料理！夏バテを予防する中華薬膳です。
　
エビ、豚肉、厚揚げなど、タンパク質たっぷりのタネを包んだ焼売に、疲労回復効果のあるニラをたっぷり使ったソースを合わせます。

【材料】

シューマイの皮、厚揚げ、しいたけ、ごま油、香菜、クコの実、エビ、豚バラ肉、おろしショウガ、紹興酒、鶏ガラスープの素、片栗粉、砂糖、こしょう、重曹、ニラ、ミニトマト、湯、しょうゆ

かつおのユッケ

2023-05-24 (公開)

横尾渉さんが教えてくれたのは、旬のかつおを使ったユッケです。
　
かつおを使うので簡単！卵黄を使って映える副菜の作り方です♪

【材料】

かつお、青じそ、卵黄、白ごま、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2023/3/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅・山下美月　他

▶あさイチ人気記事一覧

【あさイチ】鶏ささみとアボカドの明太マヨあえのレシピ。みんなゴハンだよ（3月30日）

鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えのレシピ

あさイチの最新レシピ

玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）

舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ

生米パン