2023年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「しょうゆかじき弁当（かじきの醤油漬け）」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはもう面倒くさくない弁当ＳＰ！
レシピがマンネリに陥る、盛りつけが美味しそうじゃないなど、お弁当作りのお悩みを一挙解決！春から弁当を作り始める人に必見の楽ワザは必見です。
しょうゆかじき弁当のレシピ
しょうゆに漬け込むだけで簡単！
お弁当にピッタリのカジキを使ったアレンジレシピです。
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| かじき | 1切れ（100g） | しょうゆ | 大さじ1 |
- 保存袋に材料を入れ冷蔵庫に一晩おく。
- 耐熱皿にかじきをしょうゆごと入れて、ふんわりラップでレンジで1分30秒加熱する。
- 上下を返してさらに1分加熱する。
- 耐熱皿の中でたれを絡めたら、完成です。
↓↓↓同日放送のお弁当の楽わざ＆レシピ一覧はこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
新春のせり豚
2026-01-08 (公開)
新年から春先の和食で重宝する食材「せり」は、シャキシャキ食感と、さわやかな香りが魅力です。
笠原流のせり豚は、せりを最後にサッと炒めて、食感と香りをいかすのがポイント。
年末年始で疲れた胃腸を癒す、七草がゆのようなやさしい味わいです。
【材料】
せり、大根、かぶ、塩、豚バラ薄切り肉、片栗粉、ごま油、一味とうがらし、酒、しょうゆ、砂糖
大根の卵ピザ
2026-01-07 (公開)
ピザ風に焼いた卵の上に、塩もみしたシャキシャキ大根とパルメザンチーズを散らして仕上げます。
大根は塩をまぶして水けを絞りきるのがポイント。シャキシャキと歯ざわりが良くなります。
【材料】
大根、塩、卵、サラダ油、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう、トマトケチャップ、砂糖
いぶりがっこタルタルおかず「豚肉のミルフィーユ風」
2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)
市販のいぶりがっこタルタルソースを使って、5分で作れる肉料理です。
【材料】
豚ロース肉、いぶりがっこタルタル
カラダぽかぽか万能だれ
2026-01-06 (公開) ／ 2026-01-07 (更新)
冬にぴったりの体温まる万能だれです。
はちみつもたっぷり入れるので、デザートにも使えます
【材料】
しょうが、酢、シナモンパウダー、オリーブ油、はちみつ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/3/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高畑淳子、鈴木浩介 他