【あさイチ】しょうゆかじき弁当のレシピ。冷めても美味しいお弁当のツイQ楽ワザ(3月14日)

【あさイチ】しょうゆかじき弁当のレシピ。冷めても美味しいお弁当のツイQ楽ワザ(3月14日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年3月14日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「しょうゆかじき弁当(かじきの醤油漬け)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう面倒くさくない弁当SP!

レシピがマンネリに陥る、盛りつけが美味しそうじゃないなど、お弁当作りのお悩みを一挙解決!春から弁当を作り始める人に必見の楽ワザは必見です。

しょうゆかじき弁当のレシピ


あさいちかじきの醤油漬け
完成画像はイメージです。

しょうゆに漬け込むだけで簡単!

お弁当にピッタリのカジキを使ったアレンジレシピです。

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材料【1人分】
かじき1切れ(100g)
しょうゆ大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 保存袋に材料を入れ冷蔵庫に一晩おく。
  2. 耐熱皿にかじきをしょうゆごと入れて、ふんわりラップでレンジで1分30秒加熱する。
  3. 上下を返してさらに1分加熱する。
  4. 耐熱皿の中でたれを絡めたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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【あさイチ】お弁当の楽わざ&レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(3月14日)
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あさイチの最新レシピ

わが家の野菜たっぷりギョ-ザ

2026-07-16 (公開)

野菜を肉の3倍使った「わが家のギョーザ」。キャベツや白菜はゆでて使うことで水分を抜き、うまみを凝縮。

一度にたくさんつくって、冷凍保存するのもオススメです。

焼き餃子

【材料】

キャベツ、白菜、にら、干ししいたけ、ねぎ、細ねぎ、しょうが、青じそ、豚ひき肉、ギョーザの皮、サラダ油、ポン酢、ラー油、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソース、片栗粉、ごま油、水、小麦粉

 

ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て

2026-07-14 (公開)

ひと口でだしのうまみがはじけ、ミニトマトならではのかわいらしさも味わえます。

【材料】

ミニトマト、大根、きゅうり、塩、うす口しょうゆ、梅干し、だし、ねぎ、みょうが、青じそ、青ゆずの皮、みりん、米酢

 

豚肉といんげん豆のミジョテ

2026-07-14 (公開)

ミジョテとは、フランスの煮込み料理のこと。

トマト缶で手軽にできるミジョテを三國シェフが教えてくれました。

【材料】

豚肩ロース薄切り肉、ベーコン、にんにく、たまねぎ、ズッキーニ、トマトの水煮缶、白いんげん豆水煮缶、カレー粉、ブーケガルニ、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ

 

トマトの含め煮 黄身酢仕立て

2026-07-14 (公開)

トマトにだしのうまみをまとい、日本料理ならではの奥深い味わいを生み出します。

【材料】

トマト、オクラ、だし、卵黄、ねぎ、みょうが、青じそ、青ゆずの皮、塩、うす口しょうゆ、みりん、米酢、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/3/14)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高畑淳子、鈴木浩介 他

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