【あさイチ】グリル豚カツ(とんかつ)のレシピ。油いらずでヘルシー!調理家電でツイQ楽ワザ (2月14日)

【あさイチ】グリル豚カツ(とんかつ)のレシピ。油いらずでヘルシー!調理家電でツイQ楽ワザ (2月14日)

2023年2月14日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「揚げないグリルとんかつ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは調理家電ならイッパーツSP!

いつもの料理が話題の調理家電で簡単&美味しく作れるアイデアレシピです。

油で揚げない&ヘルシー!揚げないグリルとんかつのレシピ


あさいちグリル豚カツ
完成画像はイメージです。

料理研究家の武蔵裕子さんが教えてくれたのは、油いらずで一発!グリルで調理する揚げないヘルシー豚カツの作り方です。
 
高温調理ができるグリルなら、うま味を閉じ込めたジューシーなカツを作れます♪
 
つなぎに中農ソースを使って準備も簡単です。

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材料【1人分】
豚ロース肉(生姜焼き用)2枚
中農ソース大さじ2
<衣>
パン粉大さじ3
サラダ油大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. パン粉にサラダ油を加えて混ぜる。パン粉全体にサラダ油がしみわたればOKです。
  2. 豚肉を2枚重ねて中濃ソースを塗り、(1)のパン粉をかける。
  3. グリルの網に乗せ、両面焼きグリルで5~6分焼く。片面焼きグリルの場合は強火で1分30秒予熱してから豚肉をグリルの網に並べて、強火で3分30秒から4分焼き、上下を返したら強火で2~3分間焼く。
    焦げそうな場合はアルミはくを平らにのせて下さい。
  4. 焼きあがったら食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送の調理家電活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】調理家電なら一発!簡単アイデアレシピ。ツイQ楽ワザ (2月14日)
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カットわかめ、豚バラ薄切り肉、塩、片栗粉、白いりごま、温かいご飯、しょうが、水、料理酒、にんにく

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/2/14)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・磯村勇斗 他

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