キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】超時短！大学芋のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）

【相葉マナブ】超時短！大学芋のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】超時短！大学芋のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）


相葉まなぶ大学芋
完成画像はイメージです。

2022年11月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「超時短！大学芋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県木更津市。この地で収穫されるのは今が旬のサツマイモ「紅あずま」！

そんなさつまいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

超時短！大学芋のレシピ


時短で作る簡単大学芋の作り方です。
　
フライパン一つで作るので、洗い物も少なく短時間で作ります。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
さつまいも（小）1本
サラダ油大さじ3
＜タレ＞
はちみつ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1.5
しょうゆ小さじ1
＜仕上げ＞
黒ごま

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、さつまいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さつまいもを皮ごと乱切りにし、水に5分さらす。
  2. キッチンペーパーでさつまいもの水気を拭き取る。
  3. フライパンに油を入れて熱し、さつまいもを入れる。フタをして中火で6~7分炒める。フライパンに水滴が入らないように、フタについた水滴を落としながら蒸し焼きにする。
  4. ハチミツ、みりん、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
  5. さつまいもが柔らかくなったらフタを取り、キッチンペーパーで余分な油を拭いてから合わせた調味料を加える。
  6. 水分が飛んでとろみがつくまで炒める。
  7. お皿に盛り、黒ごまをふったら、完成です。


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ほうれん草の炒飯

2025-03-23 (公開)

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ

2025-03-23 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
　
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪

【材料】

ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ

　

ほうれん草のごま和え

2025-03-23 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
　
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪

ほうれん草のゴマあえ

【材料】

ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ

　

ほうれん草のおひたし

2025-03-23 (公開)

いつものおひたしが格段に美味しくなる！和食の達人・野永喜三夫さんが、ほうれん草の簡単おひたしの作り方を教えてくれました。
　
基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪

ホウレンソウのおひたし

【材料】

ほうれん草、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のさつまいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/11/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ