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【相葉マナブ】超時短！大学芋のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）

【相葉マナブ】超時短！大学芋のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）
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相葉まなぶ大学芋
完成画像はイメージです。

2022年11月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「超時短！大学芋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県木更津市。この地で収穫されるのは今が旬のサツマイモ「紅あずま」！

そんなさつまいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

超時短！大学芋のレシピ


時短で作る簡単大学芋の作り方です。
　
フライパン一つで作るので、洗い物も少なく短時間で作ります。

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材料【2人分】
さつまいも（小）1本
サラダ油大さじ3
＜タレ＞
はちみつ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1.5
しょうゆ小さじ1
＜仕上げ＞
黒ごま

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、さつまいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さつまいもを皮ごと乱切りにし、水に5分さらす。
  2. キッチンペーパーでさつまいもの水気を拭き取る。
  3. フライパンに油を入れて熱し、さつまいもを入れる。フタをして中火で6~7分炒める。フライパンに水滴が入らないように、フタについた水滴を落としながら蒸し焼きにする。
  4. ハチミツ、みりん、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
  5. さつまいもが柔らかくなったらフタを取り、キッチンペーパーで余分な油を拭いてから合わせた調味料を加える。
  6. 水分が飛んでとろみがつくまで炒める。
  7. お皿に盛り、黒ごまをふったら、完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のさつまいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/11/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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