キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】生姜ときゅうりのナムルのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯（10月16日）

【相葉マナブ】生姜ときゅうりのナムルのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯（10月16日）
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相葉まなぶ生姜ときゅうりのナムル
完成画像はイメージです。

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「生姜とキュウリのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川口市。お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」です。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいのだそう。

そんな生姜を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

生姜ときゅうりのナムルのレシピ


おつまみに最高！生姜の程よい辛さで、大人向けのナムルの作り方です。

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材料【2人分】
新ショウガ1片（約15g）
きゅうり2本
塩巨細1/2
ごま油小さじ2
白ごま小さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、生姜レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：5分】
  1. 新生姜を千切りにする。
  2. スライサーできゅうりを薄切りにする。塩を振って揉み込み、2分おく。
  3. きゅうりから出てきた水分を絞り、ボウルに入れる。千切りの生姜、ごま油、白ごまを加えて混ぜる。
  4. 器に盛り付けたら、完成です。



相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

自然薯の常夜蒸し

2023-12-03 (公開) ／ 2023-12-04 (更新)

JUJUさんがぜひ食べてみたいという、自然薯を使った逸品です。
　
自然薯の生地を蒸し上げ、あんをかけていただきます♪

相葉まなぶ常夜蒸し

【材料】

ヒラメ、塩、わさび、自然薯、卵白、かつお出汁、かつおだし、酒、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉

　

肉味噌ジャージャー麺

2023-11-19 (公開)

渋谷の中華の名店「美虎」の五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、肉味噌を使ったジャージャー麺です。
　
旬の牡蠣を使って旨みたっぷり！絶品味噌あんのジャージャー麺の作り方です♪

相葉まなぶ肉味噌ジャージャー麺

【材料】

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サバの味噌煮

2023-11-19 (公開)

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工程通りに作れば、家庭でも美味しいサバの味噌煮を作れます♪

相葉まなぶさば味噌

【材料】

サバ、味噌、水、酒、みりん、生姜、ねぎ

　

味噌ミートソーススパゲッティ

2023-11-19 (公開)

銀座の名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、味噌のミートソーススパゲティです。
　
パスタを炒め煮にする、フライパンひとつで作る簡単メニューの作り方です♪

相葉まなぶ味噌ミートソース

【材料】

豚ひき肉、スパゲティ、おろしにんにく、玉ねぎ、味噌、オールスパイス、トマトジュース、ぬるま湯、バター、パルメザンチーズ、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のショウガレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/10/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他

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