【相葉マナブ】生姜ときゅうりのナムルのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯(10月16日)

【相葉マナブ】生姜ときゅうりのナムルのレシピ。金時生姜で作る旬の産地ご飯(10月16日)


相葉まなぶ生姜ときゅうりのナムル
完成画像はイメージです。

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「生姜とキュウリのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川口市。お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」です。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいのだそう。

そんな生姜を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

生姜ときゅうりのナムルのレシピ


おつまみに最高!生姜の程よい辛さで、大人向けのナムルの作り方です。

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材料【2人分】
新ショウガ1片(約15g)
きゅうり2本
巨細1/2
ごま油小さじ2
白ごま小さじ1

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

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作り方【調理時間:5分】
  1. 新生姜を千切りにする。
  2. スライサーできゅうりを薄切りにする。塩を振って揉み込み、2分おく。
  3. きゅうりから出てきた水分を絞り、ボウルに入れる。千切りの生姜、ごま油、白ごまを加えて混ぜる。
  4. 器に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のショウガレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/10/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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