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【相葉マナブ】なすチャーハンのレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）

【相葉マナブ】なすチャーハンのレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶなすチャーハン
完成画像はイメージです。

2022年8月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「なすチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県。この地で栽培されるのは、太陽をたっぷり浴びて“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材“奥久慈なす”です。

煮てよし、焼いてよし、炒めてもよしの究極のナスを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

なすチャーハンのレシピ


なすステーキを使った簡単チャーハンの作り方です。

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材料【1人分】
なす1本
サラダ油大さじ2
豚バラ肉50g
温かいご飯180g
しょうゆ小さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、なすレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なすのヘタを切り落とし、縦半分に切ってから、格子状に切込みを入れる。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを皮目から入れて3分焼く。ひっくり返して、さらに2分焼く。
  3. 焼いたなすを1cm角に切る。
  4. フライパンに、食べやすく切った豚バラ肉を入れて、中火で炒める。
  5. 豚肉に火が通ったらご飯を加えて、ほぐしながら炒める。
  6. なすを加えてさっと炒める。しょうゆを回しかけ、全体に炒め合わせる。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/8/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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