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【相葉マナブ】なすの豚肉巻きのレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）

【相葉マナブ】なすの豚肉巻きのレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶなすの豚肉巻き
完成画像はイメージです。

2022年8月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「なすの豚肉巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県。この地で栽培されるのは、太陽をたっぷり浴びて“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材“奥久慈なす”です。

煮てよし、焼いてよし、炒めてもよしの究極のナスを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

なすの豚肉巻きのレシピ


お弁当にもピッタリの、ボリューム満点のナスの豚肉巻きです。

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材料【2人分】
ナス1本
塩少々
コショウ少々
豚バラ肉4枚
片栗粉大さじ2
ごま油大さじ1
酒大さじ2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、なすレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なすを縦4等分に切る。
  2. 豚肉をまな板に広げ、塩コショウで下味をつける。
  3. なすを豚肉で巻き、片栗粉をうすくまぶす。
  4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼く。
  5. 転がしながら焼いて、全体に焼き色がついたら、酒を加えてフタをし、2分蒸し焼きにする。
  6. お皿に盛り付けて完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/8/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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