完成画像はイメージです。

2022年5月10日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「フキと厚揚げのそぼろ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。隠し味に加えた梅干しでさっぱりとした味わいに！

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※画像出典元：ノンストップ！より

フキと厚揚げのそぼろ炒めのレシピ

お手ごろな材料で作る絶品炒め物です。
　
シャキシャキのフキと、隠し味の梅干しで、ごはんがすすむサッパリ味のおかずメニューです。

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材料【4人分】　※1人分約372kcal

＜調味料＞
しょうゆ	大さじ3
みりん	大さじ3

作り方【調理時間：15分】

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笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

【笠原将弘さん著書】