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【相葉マナブ】レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）

【相葉マナブ】レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶレタスと豚バラの蒸し煮
完成画像はイメージです。

2022年4月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「レタスと豚バラの蒸し煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀。よく目にする“玉レタス”、サラダの主役“サニーレタス”など、今回お世話になる農家さんは、定番から、一風変わったものまで５種類ものレタスを育てているのだとか。

それぞれのレタスに合った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

目次

レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ


レタス農家イチ押し！レタスと豚バラを使った蒸し煮です。
　
レタスと豚バラ肉を交互に鍋に敷き詰め、豚バラの旨味たっぷりの脂を吸った、レタスが魅力の絶品レシピです。

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材料【1～2人分】
ごま油大さじ1
にんにく1片（みじん切り）
レタス1/2個
豚バラ肉150g
＜つけダレ＞
ポン酢
大根おろし

⇒同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にごま油とニンニクを入れ、レタスを敷き詰める。
  2. レタスの上に豚肉を乗せる。レタス、豚肉と層になるように数回重ねる。
  3. フタをして、弱火で10分加熱したら完成です。
  4. お好みで、ポン酢と大根おろしをかけて食べます。



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家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

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鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

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地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/4/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、高橋茂雄　他


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