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【相葉マナブ】レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）

【相葉マナブ】レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）
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相葉まなぶレタスと豚バラの蒸し煮
完成画像はイメージです。

2022年4月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「レタスと豚バラの蒸し煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀。よく目にする“玉レタス”、サラダの主役“サニーレタス”など、今回お世話になる農家さんは、定番から、一風変わったものまで５種類ものレタスを育てているのだとか。

それぞれのレタスに合った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

目次

レタスと豚バラの蒸し煮のレシピ


レタス農家イチ押し！レタスと豚バラを使った蒸し煮です。
　
レタスと豚バラ肉を交互に鍋に敷き詰め、豚バラの旨味たっぷりの脂を吸った、レタスが魅力の絶品レシピです。

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材料【1～2人分】
ごま油大さじ1
にんにく1片（みじん切り）
レタス1/2個
豚バラ肉150g
＜つけダレ＞
ポン酢
大根おろし

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作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にごま油とニンニクを入れ、レタスを敷き詰める。
  2. レタスの上に豚肉を乗せる。レタス、豚肉と層になるように数回重ねる。
  3. フタをして、弱火で10分加熱したら完成です。
  4. お好みで、ポン酢と大根おろしをかけて食べます。



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サラダ油、ジャガイモ、みりん、酒、しょうゆ、七味唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/4/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、高橋茂雄　他


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