【サタプラ】明石だこ絶品レシピまとめ。正門良規さんの旬を味わうレシピ交換旅（8月8日）

作美雪（さくみゆき）

2026年8月8日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～旬を味わう！レシピ交換旅～で放送された「明石ダコ絶品レシピ」をご紹介します。

今日のサタプラはAぇǃgroup 正門良規さんが産地を訪れて聞いた絶品メニューに挑戦！兵庫・明石のブランドだこを使って、夏にピッタリの一品を作ります♪

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明石ダコの絶品レシピ

完成画像はイメージです。

たこ飯の梅風味のレシピ

材料【2合分】

ゆでだこ	200g
米	2合
梅干し	3個
酒	大さじ2
昆布	1枚
昆布だし	370cc
大葉	適量
みょうが	適量

作り方【調理時間：60分】

たこは小さめのぶつ切りにする。
炊飯釜に洗ったお米・酒・昆布・昆布だしを入れ、たこと梅干しを乗せて炊飯する。
炊きあがったら梅干しのタネを除いて全体を混ぜる。
お椀に盛り、刻んだ大葉とみょうがを乗せたら完成です

たこの塩麹唐揚げのレシピ

材料【2人前】

ゆでだこ	150g
塩こうじ	適量
片栗粉	適量
油	適量

作り方【調理時間：20分】

たこは一口大のぶつ切りにする。
ポリ袋に塩麹とたこを入れて揉み込み、10分ほど置く。
片栗粉をまぶし、油でさっと揚げたら完成です

たこの旨辛そうめんのレシピ

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1. フレンチトースト（パンペルデュ）
2. 無限大根
3. 塩そうめん
4. ビビン麺そうめん

フレンチトースト（パンペルデュ）

2024-02-24 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)

行列ができるパン屋の毛利将人さんが教えてくれたのは、わずか3分で作る絶品フレンチトーストです。
　
市販のプリンを使って、フランスの一流ホテルの人気メニューを簡単に再現します♪

サタプラフレンチトースト

【材料】

カスタードプリン、牛乳、バター、砂糖、食パン

無限大根

2023-11-25 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)

大根を無限に食べられる！常備菜としても活躍する超簡単な大根メニューです。
　
サラダに合わせたり、玉子焼きに入れるのもオススメ♪

サタプラ無限大根

【材料】

大根、さきいか、だししょうゆ、おろしにんにく、白ごま、ごま油

塩そうめん

2022-07-30 (公開) ／ 2023-03-08 (更新)

鶏ガラスープと豚角煮を使った、あっさり塩そうめんです。

サタプラ塩そうめん

【材料】

そうめん、豚角煮、お好きな薬味、水、鶏がらスープの素、おろしにんにく、ごま油

ビビン麺そうめん

2022-07-30 (公開) ／ 2023-03-06 (更新)

サラダチキンとキムチを使った、ビビン麺風のそうめんです。
　
混ぜるだけで激うまの、No.1アレンジそうめんの作り方です。カプサイシンが入って食欲増進！夏にピッタリのメニューです。

サタプラビビン麺そうめん

【材料】

そうめん、キムチ、サラダチキン、コチュジャン、しょうゆ、ごま油、酢、砂糖、温泉卵、いりごま、韓国のり

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はサタデープラスで話題の明石だこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

サタプラ（2026/8/8）
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:59～
出演者：アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、高島礼子、カズレーザー（メイプル超合金）　他

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