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【沸騰ワード10】キーマカレーのダシ茶漬けのレシピ。志麻さんのコストコ食材アレンジ料理（5月1日）

【沸騰ワード10】キーマカレーのダシ茶漬けのレシピ。志麻さんのコストコ食材アレンジ料理（5月1日）
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2026年5月1日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さんのコストコ春アレンジ料理祭SP～で放送された、「キーマカレーのダシ茶漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードはコストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦・志麻さんゴールデンウィークSP！

丸ごと1玉の超巨大ロールキャベツに志麻さん爆買いの海塩バター✕明太子の卵前菜、だし茶漬けキーマカレーなど衝撃の組み合わせが続々登場♪

目次

志麻さんのキーマカレーのだし茶漬けのレシピ


キーマカレーダシ茶漬け
完成画像はイメージです。

ひき肉をそのまま焼くのが志麻さん流！焼き目をつけてからほぐして、たっぷりの野菜ときのこと合わせて煮込んだカレーの作り方です

出汁をかけて、ダシ茶漬けに味変するのもオススメ♪

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材料【作りやすい分量】
ご飯適量
オリーブオイル適量
牛ひき肉約500-600g
塩適量
コショウ適量
ニンジン1本
じゃがいも2個
タマネギ1個
しめじ1パック
しいたけ1パック
カレールー2個

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. タマネギ、ニンジン、じゃがいも、しめじ、しいたけを、すべて1.5cm角の小さめなサイズにカットする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンにひき肉をいれ、しっかりめに塩コショウをふってほぐさずに焼く。
  3. こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
  4. 両面焼けたらヘラでほぐしながら潰し、水を注ぐ。
  5. 切った、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・しめじ・しいたけをすべて細かくカットする。
  6. （４）に（１）の切った野菜ときのこを加え、フタをして４０分煮込む。
  7. 野菜がクタクタになったらカレールウを加えて溶かす。
  8. 器にご飯を盛り、カレーをかければ完成です。
    途中でだしをかけて、だし茶漬けにして味変するのもおすすめ！



↓↓↓同日放送！志麻さんのレシピ↓↓↓
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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2026/05/01）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、井桁弘恵 柄本時生 カズレーザー（メイプル超合金）出川哲朗 ヒコロヒー 松井ケムリ（令和ロマン）矢田亜希子 大西流星（なにわ男子）翔猿関 野呂佳代 矢田亜希子 　他

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