キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】豚ヒレ肉のスカロッピーネ（レモンのポークソテー）のレシピ。小田原のレモンで旬の産地ごはん（4月26日）

【相葉マナブ】豚ヒレ肉のスカロッピーネ（レモンのポークソテー）のレシピ。小田原のレモンで旬の産地ごはん（4月26日）
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2026年4月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「豚ヒレ肉のスカロッピーネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県小田原市で収穫した「レモン（ビアフランカ）」で作る絶品アイデア料理！

レモンのパエリアや豚ヒレ肉のスカロッピーネ、レモン餃子にレモンラーメンなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

豚ヒレ肉のスカロッピーネ（レモンのポークソテー）のレシピ


豚ヒレ肉のスカロッピーネ
完成画像はイメージです。

イタリアで親しまれる郷土料理！ふわふわ食感の豚ヒレ肉のレモンソテーです
　
バターのコクでレモンとの相性が抜群！新感覚肉料理のつくり方です♪

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材料【2人分】
レモン1個
豚ヒレ肉200g
塩適量
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ1/2
白ワイン50cc
バター20g

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. レモンは半分まで輪切りにする。
  2. 豚ヒレ肉は1~2cm厚さに切る。断面を上にしてまな板に並べ、ラップをかけてめん棒で叩く。両面にかるく塩をふり、小麦粉を茶こしでまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、豚肉を並べて両面焼く。
  4. 両面に焼き色がついたらバター・白ワインを加え、煮詰める。
  5. 煮汁がとろりとしたら、レモンを全体に絞る。
  6. お皿に盛り、レモンを飾り付けたら完成です


↓↓↓大好評！レモンレシピまとめ↓↓↓
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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のレモンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/4/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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