【相葉マナブ】レモンラーメンのレシピ。小田原のレモンで旬の産地ごはん(4月26日)

【相葉マナブ】レモンラーメンのレシピ。小田原のレモンで旬の産地ごはん(4月26日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年4月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レモンラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県小田原市で収穫した「レモン(ビアフランカ)」で作る絶品アイデア料理!

レモンのパエリアや豚ヒレ肉のスカロッピーネ、レモン餃子にレモンラーメンなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

レモンラーメンのレシピ


レモンラーメン
完成画像はイメージです。

元ラーメン屋のレモン農家が直伝!コク深くまろやかなのに、超さっぱりなレモンラーメンです。
 
レモンと相性がいいオリーブオイルを入れることで、コクとうまみをさらにUPします

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材料【2人分】
レモン(輪切り)適量
水菜適量
中華麺2玉
<スープ>
レモン1個
ベーコン4枚
長ネギ1本
鶏ガラスープ600cc
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
少々
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. レモンを半分に切る。ベーコンは太めの短冊切り、長ネギは斜め切りにする。
  2. 鍋に油をひかず、中火でベーコン・長ネギを炒める。
  3. 長ネギがしんなりしたら、鶏がらスープ・砂糖・しょうゆ・塩・こしょうを加えて煮立たせる。仕上げに半分に切ったレモンを絞り、オリーブオイルを加える。
  4. 沸騰したお湯で麺を袋の表示どおり茹でる。
  5. 茹で上がった麺を湯を切ってどんぶりに移し、(3)のスープを具材ごと注ぐ。輪切りのレモンと水菜をトッピングしたら、完成です


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【相葉マナブ】レモン絶品レシピまとめ。神奈川県小田原で旬の産地ごはん(4月26日)
2026年4月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レモン絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をまとめた...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

コーンたっぷりピザ

2026-07-19 (公開)

オリーブオイルが隠し味の本格的な味わい!コーンたっぷりのボリューム満点ピザです
 
オイルベースのソースで、コーンの風味や甘みをより感じられる絶品ピザに仕上げます♪

とうもろこしのピザ

【材料】

とうもろこし、ブロックベーコン、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、水、バジル、粗挽き黒こしょう

 

とうもろこしのバター焼きおにぎり

2026-07-19 (公開)

とうもろこし農家が自画自賛!しょうゆの香ばしさと、とうもろこしの甘みが食欲をそそる、コーンバター焼きおにぎりの作り方です

とうもろこしのバター焼きおむすび

【材料】

サラダ油、米、とうもろこし、塩、水、溶かしバター、しょうゆ

 

とうもろこしの唐揚げ

2026-07-19 (公開)

衣にとうもろこしたっぷり!新食感のとうもろこしのから揚げです。

コーン唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、とうもろこし、薄力粉、片栗粉、水、揚げ油、レモン、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう

 

コーンジャムトースト

2026-07-19 (公開)

優しい甘みがヤミツキになる!とうもろこしジャムをたっぷり塗った、新感覚トーストの作り方です

とうもろこしジャムトースト

【材料】

食パン、黒こしょう、とうもろこし、砂糖、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のレモンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/4/26)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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