キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】パンナコッタを使ったいちごパフェのレシピ。横浜市青葉区でいちごスイーツを学ぶ！（4月19日）

【相葉マナブ】パンナコッタを使ったいちごパフェのレシピ。横浜市青葉区でいちごスイーツを学ぶ！（4月19日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「いちごジャムのパフェ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、横浜市青葉区で収穫した「イチゴ」で作る絶品アイデアスイーツ！

トシ・ヨロイヅカのパティシエ鎧塚俊彦さんに旬のいちごを使って、イチゴジャムやフレンチトースト、ストロベリーショートケーキなどを学びます♪

目次

いちごジャムのパフェのレシピ


いちごパフェ
完成画像はイメージです。

和風テイストのパンナコッタを使ったいちごパフェです。
　
桜の葉を使って“和”をまとった絶品パンナコッタの作り方は必見です♪

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詳細な分量は放送終了後に追記します。
材料【作りやすい分量】
＜パンナコッタ＞
生クリーム
グラニュー糖
牛乳
ゼラチン
いちご
桜の葉
＜お好きなトッピング＞
いちご
いちごジャム
スポンジケーキ
生クリーム
粉糖
アイスクリーム
コーンフレーク
クッキー

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：90分】
  1. パンナコッタを作る。鍋に牛乳と砂糖を入れて温める。フツフツしてきたら火を止め、サクラの葉を入れてフタをし5分おく。
  2. 5分立ったらボウルを重ねたザルでこして桜の葉を取り出し、ゼラチンを加えて氷水で冷やしながら混ぜる。
  3. 生クリームに潰したいちごを加え、ゴムベラで混ぜる。（２）を加えて手早く混ぜる。
  4. パフェを作る。グラスにさいの目に切ったいちごを入れ、パンナコッタを注いで冷蔵庫で1時間冷やし固める。
  5. 冷蔵庫から取り出し、コーンフレーク・スポンジ・イチゴジャム・クッキー・生クリーム・いちご・粉糖などお好みでトッピングする。


↓↓↓大好評！いちごレシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

いちごとチョコのクレープ

2026-04-19 (公開)

家庭のフライパンで作るいちごのクレープです。焼き立てアツアツでいただきます♪

【材料】

いちご、チョコ、ミックスナッツ、油、薄力粉、牛乳、卵、無塩バター、粉糖

　

いちごのショートケーキ

2026-04-19 (公開)

スイーツの王道！いちごのショートケーキの作り方を、鎧塚さんが教えてくれました
　
しっとり＆ふわふわのスポンジケーキの作り方は必見です♪

【材料】

いちご、シロップ、薄力粉、溶き卵、上白糖、ハチミツ、バター、生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンス

　

いちごジャムのフレンチトースト

2026-04-19 (公開)

簡単にできるのに美味しい！巨匠・鎧塚さんの絶品フレンチトーストです
　
フワフワの食パンを卵液にさっと浸すのがトシ・ヨロイズカ風！家庭ですぐにマネできる絶品スイーツに仕上げます♪

いちごジャムのフレンチトースト

【材料】

食パン、バター、グラニュー糖、いちご、牛乳、溶き卵、粉糖、ブランデー、生クリーム、アイスクリーム、いちごジャム

　

いちごジャム

2026-04-19 (公開)

超簡単！たった10分で作る鍋いらずのいちごジャムです
　
いちごと砂糖をレンチンするだけの簡単レシピを教えてくれました

いちごジャム

【材料】

いちご、グラニュー糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のいちごレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/4/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）　他


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