2026年4月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「いちごとチョコのクレープ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、横浜市青葉区で収穫した「イチゴ」で作る絶品アイデアスイーツ!
トシ・ヨロイヅカのパティシエ鎧塚俊彦さんに旬のいちごを使って、イチゴジャムやフレンチトースト、ストロベリーショートケーキなどを学びます♪
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いちごとチョコのクレープのレシピ

家庭のフライパンで作るいちごのクレープです。焼き立てアツアツでいただきます♪
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| いちご | チョコ | ミックスナッツ | サラダ油 |
| 薄力粉 | 100g | 牛乳 | 250cc | 卵 | 1個 | 無塩バター | 40g | 粉糖 | 10g | 塩 | ひとつまみ |
- 鍋に牛乳1/3量とバターを加え、混ぜながら温める。バターが溶けたら残りの牛乳を加える。
- ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖・塩を入れて混ぜる。鍋の牛乳を加えて混ぜる。
- ボウルに小麦粉をふるい入れ、卵液を少しずつ加えて泡だて器で混ぜる。ダマがなくなったら裏ごしし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- フライパンに油をひき、しっかり温める。お玉一杯分の生地を入れ、できるだけ薄く伸ばして焼く。
- 生地にきれいな焼き色がついたら、ひっくり返す。
- 熱々のクレープにチョコといちご、ミックスナッツを乗せ、包む。
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
れんこんの混ぜごはん
2026-10-11 (公開)
たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに!簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です
【材料】
米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ
れんこんのポタージュ
2026-10-11 (公開)
レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
レンコン農家の冬の定番メニュー♪
【材料】
レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう
れんこん餅の揚げ出し
2026-10-11 (公開)
手軽にできて本格的な味わい!もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです
【材料】
揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉
筑前煮
2026-10-11 (公開)
レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる!レンコンたっぷり筑前煮の作り方です
【材料】
レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のいちごレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ(2026/4/19)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、鎧塚俊彦(トシ・ヨロイヅカ) 他


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