キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】いちごジャムのフレンチトーストのレシピ。横浜市青葉区でいちごスイーツを学ぶ！（4月19日）

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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「いちごのフレンチトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、横浜市青葉区で収穫した「イチゴ」で作る絶品アイデアスイーツ！

トシ・ヨロイヅカのパティシエ鎧塚俊彦さんに旬のいちごを使って、イチゴジャムやフレンチトースト、ストロベリーショートケーキなどを学びます♪

目次

いちごジャムのフレンチトーストのレシピ


いちごジャムのフレンチトースト
完成画像はイメージです。

簡単にできるのに美味しい！巨匠・鎧塚さんの絶品フレンチトーストです
　
フワフワの食パンを卵液にさっと浸すのがトシ・ヨロイズカ風！家庭ですぐにマネできる絶品スイーツに仕上げます♪

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材料【1人分】
食パン（6枚切り）1枚
バター20g
グラニュー糖
＜いちごジャム＞※作りやすい分量
いちご100g
グラニュー糖30g
＜卵液＞
牛乳250cc
バター25g
はちみつ15g
溶き卵3個分
粉糖60g
ブランデー7g
＜トッピング＞
生クリーム
アイスクリーム
いちごジャム

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. イチゴジャムを作る。イチゴのヘタを取り、半分に切る。大きめの耐熱ボウルにイチゴとグラニュー糖を入れ、全体に絡める。
  2. ラップをかけずに電子レンジで5分加熱する。周りに出てきたアクを除き、再度レンジで3分加熱すれば、できあがり。
  3. 卵液を作る。鍋に牛乳の1/3量を入れ、バターを加えて温める。フツフツとしてきたら火を止め、残りの牛乳とはちみつを加えて混ぜる。
  4. ボウルに卵を割り入れて溶き、粉糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
  5. 粉っぽさがなくなったら（３）を少しずつ加え、ブランデーを加えて混ぜる。
  6. バットに食パンを置いて卵液をかける。1~2分置いて染み込ませたら、バターをひいたフライパンで焼く。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
  7. 両面焼けたらお皿に取り出し、グラニュー糖を薄く全体にかける。バーナーで炙り、表面を焦がす。
  8. 斜め半分にカットしてお皿に盛り、いちごジャム・生クリーム・アイスクリームをトッピングする。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓大好評！いちごレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】いちごスイーツ絶品レシピまとめ。横浜市青葉区で鎧塚俊彦さんに学ぶ！（4月19日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

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2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

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2026-05-31 (公開)

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【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のいちごレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/4/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）　他


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