キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】麻婆かぶ豆腐のレシピ。三浦のカブで旬の産地ごはん（3月29日）

【相葉マナブ】麻婆かぶ豆腐のレシピ。三浦のカブで旬の産地ごはん（3月29日）
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2026年3月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「麻婆かぶ豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県三浦市で収穫した「三浦かぶ」で作る絶品アイデア料理！

味噌マヨを塗って焼くカブのステーキや、かぶの葉の浅漬け、かぶのみぞれ鍋に麻婆かぶ豆腐など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

麻婆かぶ豆腐のレシピ



完成画像はイメージです。

とろとろ食感！新感覚の絶品中華メニューに仕上げます

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材料【3~4人分】
カブ2個
絹豆腐1丁
豚ひき肉200g
長ネギ1/2本
刻みニンニク大さじ1
豆板醤大さじ1
甜麺醤大さじ1
七味唐辛子小さじ1/2
鶏ガラスープ150cc
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
水溶き片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
＜お好みで＞
ピザ用チーズ

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豆腐とかぶを2cm角のさいの目に切る。にんにく・長ネギはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。しっかり焦げ目がつくまで炒めたらニンニク・豆板醤・甜麺醤・七味唐辛子を加えて炒める。
  3. 鶏ガラスープを加えてひと煮立ちさせたら、かぶ・豆腐を加えて混ぜる。しょうゆ・みりん・砂糖を加えてさらに煮込む。
  4. かぶが柔らかくなったら長ネギを加え、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
  5. 器に盛り付けたら、完成です
    ピザ用チーズを乗せても美味しい！


↓↓↓大好評！三浦のかぶレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】かぶレシピまとめ。神奈川県三浦市で旬の産地ごはん（3月29日）
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梅干し

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もう市販には戻れない！自家製柚子こしょうの作り方です。
　
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食感が抜群！栗原はるみさんオススメの梅干しから揚げです。
　
下味とソースに梅干しを使った、栗原さん自信の新感覚から揚げのつくり方♪

梅干し唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、梅干し、酒、小麦粉、片栗粉、水、揚げ油、大葉、かつお出汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のかぶレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/3/29）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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