Name: 【ノンストップ】小松菜のわさび漬けのレシピ
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: つくりやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 小松菜 1株; 塩 小さじ1; 砂糖 大さじ1.5; わさび 小さじ2; 酒 大さじ1

作美雪（さくみゆき）

2026年2月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「小松菜のわさび漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

笠原将弘さんの人気レシピ記事

⇒ 笠原将弘さんの人気レシピ一覧

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. 笠原流！小松菜のわさび漬けのレシピ
2. 笠原将弘シェフの最新レシピ
3. 笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原流！小松菜のわさび漬けのレシピ

完成画像はイメージです。

作って置くと便利な常備菜！

生の小松菜にわさびと調味料を揉み込むだけで、ピリッと辛味のきいた浅漬に。箸休めにぴったりの一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【つくりやすい分量】

小松菜	1株
塩	小さじ1
砂糖	大さじ1.5
わさび	小さじ2
酒	大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：35分】

小松菜は5cm長さに切る。
ポリ袋に切った小松菜・塩・砂糖・わさび・酒を入れて揉み込む。
小松菜から水が出てきてしんなりしたら、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓

【ノンストップ】ショウガたっぷり豚バラ炒めのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（2月24日）

2026年2月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「生姜たっぷり豚バラ炒め」のレシピ・作り方を...

ノンストップで話題のレシピ

⇒ ノンストップの人気レシピ記事一覧はコチラ

笠原将弘さんの人気レシピ記事

⇒ 笠原将弘さんの人気レシピ一覧

笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

1. エノキのりなめたけ
2. 鮭カレー
3. 即席きんとん
4. 豚とサツマイモの蒸し焼き

エノキのりなめたけ

2026-10-13 (公開)

一流の料理人である笠原シェフが教えてくれたのは、ご飯がすすむ！のりなめたけです
　
えのき茸を使って簡単に作れて、自分好みの味にアレンジできます♪

【材料】

エノキ、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、焼きのり

鮭カレー

2026-10-13 (公開)

ふっくらと蒸し煮にした鮭とまろやかなカレーがよく合う一皿。

ごはんにはパセリとくるみを混ぜて、アクセントに。

【材料】

生鮭、エノキダケ、タマネギ、温かいご飯、水、酒、薄力粉、カレー粉、塩、コショウ、バター、レモン、パセリ、クルミ、牛乳、しょうゆ、みりん、砂糖

即席きんとん

2026-10-06 (公開)

旬のさつまいもを使って、だれでも簡単に作れる即席きんとんです♪
　
レンチンしたさつまいもと調味料を混ぜるだけ！さっぱり食べられるきんとんに仕上げます。アイスやヨーグルトにのせたり、パンに塗るのもオススメです◎

【材料】

さつまいも、マーマレード、砂糖、黒こしょう

豚とサツマイモの蒸し焼き

2026-10-06 (公開)

ホクホクとしたさつまいもの甘さと豚バラ肉のコクが相性抜群！

ピリ辛の味付けでごはんも進みます。

豚とさつまいもの蒸し焼き

【材料】

豚バラ薄切り肉、サツマイモ、シイタケ、万能ネギ、水、酒、水、塩、みそ、酒、みりん、豆板醤、砂糖、ショウガ、白すりごま、酢、塩、コショウ

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】