キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ。中華のプロ菰田シェフの家鍋レシピ（2月22日）

【相葉マナブ】糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ。中華のプロ菰田シェフの家鍋レシピ（2月22日）
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2026年2月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～プロにマナブ！絶品家鍋スペシャル～で放送された、「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、土鍋作りに挑戦！

作った土鍋でプロの鍋料理を教えてもらいます。栗原はるみ先生の体ポカポカ鍋や究極つくね鍋、うま辛肉しゃぶ鍋、みたらすぐに作りたくなる絶品メニューが続々登場します♪

目次

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ


糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋
完成画像はイメージです。

サッと火を通した豚肉で細切りの野菜を包んで味わう、冬の絶品鍋のつくり方♪

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材料【3人分】
白菜100g
レタス1/4玉
春菊1/2束
長ネギ1本
にんじん1/2本
えのき1/2株
ハナビラタケ1/2株
＜Ａ＞
糀味噌（甘口）大さじ3
豆板醤小さじ2
水200cc
酢大さじ6
鶏ガラスープの素大さじ2
和風顆粒だし大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
＜〆＞
中華麺2玉
卵2個

⇒ 同日放送の、鍋レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に＜Ａ＞を入れ、軽く混ぜて火にかける。
  2. 白菜・レタス・にんじんを細切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。春菊はざく切りにする。えのき・ハナビラダケは食べやすい大きさにほぐす。
  3. だしが温まったら切った具材をすべて入れて加熱する。
  4. 具材に火が通ったら、豚肉を入れてしゃぶしゃぶしながらいただきます。
  5. シメは中華麺を加えて火が通るまで煮込み、溶き卵で閉じるのがおすすめ！



↓↓↓大好評！鍋レシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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パンナコッタ

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牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、生クリーム、ラム酒、湯

　

担々麺

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簡単＆濃厚！真夏に食べたくなる担々麺のつくり方です
　
作った肉みそはチャーハンなどアレンジも自在♪

坦々麺

【材料】

中華麺、ラー油、花椒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、白練りごま、サラダ油、もやし、塩、こしょう、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、刻みしょうが、味噌

　

よだれ鶏

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栗原さんが何度も試作して完成させた、究極だれが美味しさの秘密！本格よだれ鶏の作り方です
　
このタレを覚えたら人生が楽しくなる！栗原さん自信のタレのレシピは必見です♪

よだれ鶏

【材料】

鶏むね肉、長ネギ、しょうが、紹興酒、お湯、ニンニク、しょうゆ、砂糖、シナモンスティック、花椒、八角、韓国産粉唐辛子、サラダ油、酢、黒酢、ごま油、きゅうり、麻辣ピーナッツ、パクチー

　

トマトサルサとガーリックトースト

2026-07-05 (公開) ／ 2026-07-06 (更新)

彩り抜群でスタミナ満点！赤ワインと合わせていただきたいオシャレな前菜メニューです

サルサソースは、ビーフカツや白身魚、タコスと合わせても美味しくいただけます♪

トマトのブルスケッタ

【材料】

オリーブオイル、パクチー、トマト、きゅうり、紫トマト、ライム汁、塩、こしょう、にんにく、バゲット

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の家鍋レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/22）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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