キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ。中華のプロ菰田シェフの家鍋レシピ（2月22日）

【相葉マナブ】糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ。中華のプロ菰田シェフの家鍋レシピ（2月22日）
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2026年2月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～プロにマナブ！絶品家鍋スペシャル～で放送された、「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、土鍋作りに挑戦！

作った土鍋でプロの鍋料理を教えてもらいます。栗原はるみ先生の体ポカポカ鍋や究極つくね鍋、うま辛肉しゃぶ鍋、みたらすぐに作りたくなる絶品メニューが続々登場します♪

目次

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋のレシピ


糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋
完成画像はイメージです。

サッと火を通した豚肉で細切りの野菜を包んで味わう、冬の絶品鍋のつくり方♪

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材料【3人分】
白菜100g
レタス1/4玉
春菊1/2束
長ネギ1本
にんじん1/2本
えのき1/2株
ハナビラタケ1/2株
＜Ａ＞
糀味噌（甘口）大さじ3
豆板醤小さじ2
水200cc
酢大さじ6
鶏ガラスープの素大さじ2
和風顆粒だし大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
＜〆＞
中華麺2玉
卵2個

⇒ 同日放送の、鍋レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に＜Ａ＞を入れ、軽く混ぜて火にかける。
  2. 白菜・レタス・にんじんを細切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。春菊はざく切りにする。えのき・ハナビラダケは食べやすい大きさにほぐす。
  3. だしが温まったら切った具材をすべて入れて加熱する。
  4. 具材に火が通ったら、豚肉を入れてしゃぶしゃぶしながらいただきます。
  5. シメは中華麺を加えて火が通るまで煮込み、溶き卵で閉じるのがおすすめ！



↓↓↓大好評！鍋レシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

黒酢の野菜カレー

2026-05-24 (公開)

隠し味のブルーベリージャムでで黒酢の酸味を引き立てる！やみつきになる野菜たっぷりカレーです

【材料】

牛薄切り肉、カレールー、黒酢、ブルーベリージャム、サラダ油、トマト、水、オクラ、パプリカ、カボチャ、ごはん、塩、こしょう

　

黒酢とツナのポテトサラダ

2026-05-24 (公開)

下味に黒酢でコクUP！新じゃがいもとツナのポテトサラダです
　
ヨーグルトでクリーミーな味わいに仕上げます♪

黒酢ポテトサラダ

【材料】

新じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、ゆで卵、黒酢、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖

　

黒酢としらすの釜玉うどん

2026-05-24 (公開)

黒酢のまろやかな酸味が相性抜群！黒酢としらすのかま玉うどんです

しらす釜玉うどん

【材料】

冷凍うどん、釜揚げしらす、青ネギ、卵黄、刻み海苔、黒酢、しょうゆ、すりごま、ごま油

　

黒酢味噌汁

2026-05-24 (公開)

黒酢をちょい足しして減塩健康！黒酢のみそ汁です。仕上げの黒酢でコクをプラスして、味噌を減らしても美味しくいただけます♪

みそ汁

【材料】

新じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、味噌、乾燥わかめ、かつお昆布だし、黒酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の家鍋レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/22）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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